絲瓜最好吃的新做法，不炒不燒湯，好吃還下飯，2斤絲瓜不夠吃

絲瓜是一種餐桌上經常見到的蔬菜，我們對它再熟悉不過了，它會在每年的夏天大量的上市，而且它的味道請甜，口感鮮嫩，很多人都喜歡吃。用來做菜十分美味，用來做湯，湯色發白，營養去火。夏天人本來就容易上火，多吃絲瓜，這些上火的癥狀就會減輕。今天教大家用絲瓜做一道美食，不燒湯不炒菜，營養美味，做法簡單，一起來看看吧！

需要的食材：絲瓜兩根、雞蛋兩個、青蔥、麵粉。

首先準備兩根絲瓜，清洗乾淨。

去頭去尾，把皮去掉。

然後將絲瓜切長段。

切成小細丁備用。

然後在碗里加入適量的鹽、耗油、生抽一點點、一勺白糖、麻油、青蔥，將它攪拌均勻。

然後加入適量的雞精，加一勺半麵粉，攪拌均勻。注意不要加水，因為絲瓜本身就很容易出水。

然後在碗中打入兩個雞蛋，攪拌均勻。

電餅鐺預熱，加入適量的油。

用小勺子舀一勺調好的麵糊放入電餅鐺中，攤成小餅狀即可。

一面煎好後將其翻面，把另一面再煎一下。

煎好後盛出裝盤，美味即成。

如果你吃膩了炒絲瓜，不妨試一試這種吃法，很不錯哦~~

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