不用烤箱也能做出嘎嘣脆的蔥油餅乾，孩子當零食很健康

沒有不吃零食的孩子，每一個孩子都會對零食心心念念，而且怎麼吃都吃不夠。家長們都知道，超市裡買的零食有很多的添加劑孩子吃多了不會。儘管如此，家長們也阻礙不了孩子吃零食的心，那就只能給孩子吃健康無添加的零食了。今天小編就為大家介紹不用烤箱也能做出嘎嘣脆的蔥油餅乾，讓孩子當做零食吃很合適喲。

食材：麵粉200克、雞蛋2個、小香蔥1把、酵母粉2克、小蘇打5克、鹽和植物油。

做法：

1.把小香蔥洗乾淨，切成細碎的蔥花。

2.麵粉倒入盆中，打入雞蛋，放入蔥花，酵母粉，小蘇打，鹽和少量的植物油，把麵粉揉成光滑的麵糰。

3.用保鮮膜蓋著麵糰，讓其發酵至原來的2倍大。

4.把醒好的麵糰擀成薄薄的麵餅。

5.用刀把小麵餅切成小長方形餅乾的形狀。

6.用叉子或者牙籤在小餅乾上扎幾下。

7.再蓋上保鮮膜，讓小餅乾再醒10分鐘。

8.起平底鍋，鍋底刷上一層植物油，油熱放上小餅乾胚。

9.煎至餅乾兩面金黃，盛出。

做好的蔥油餅乾看起來一般般，嘗一口，香脆可口，口感一點不比外面買的差。自己做的餅乾沒有添加任何的添加劑，對孩子沒有任何的害處。而且所用的食材都是新鮮的，對孩子的生長發育大有益處。蔥油餅的製作過程沒有用烤箱，這就降低了食物的熱量，增加了小餅乾的健康度，孩子把蔥油餅乾當做零食吃家長很放心喲。寶媽們可以多做給孩子吃喲。

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