這種長在池塘里的「惡草」，農民見到就拔掉，如今卻變成上等菜

導讀：這種長在池塘里的「惡草」，農民見到就拔掉，如今卻變成上等菜

在我們國家，感覺什麼都能吃似的你看那路邊長的一些野草，你可能覺得他不能吃，但是總有人說那可以當成菜來吃。在農村裡面，很多人都會把一種一些野草啊當成菜來吃，其實他們本來也不是什麼野草，在一定意義上也可以說它們是野菜。我就生活在農村裡，這些東西當然沒少吃過。接下來我就來說一聲我吃過的一種野菜，非常好吃。

我說的就是水葫蘆，這個草一般長在水溝裡面，這個草沒有什麼敵人，就是沒有什麼能讓它滅絕的，所以它長的很多，一般的溝裡面只要沒人去管的話，就會長滿堵住河道。本來一開始這個草食長在那種修建好的池子里讓人們觀賞的。它開的花是紫色的，很是好看，所以人們也很喜歡。它一般在南方長得比較好，因為它喜歡潮濕的地方。在北方的話，水分不多就會幹涸而死。水葫蘆一般是長在水裡，然後它的葉子長得非常大，就會遮住了水面，如果遮住了水面，那麼陽光就不容易照進來，像水裡的魚和蝦就不容易活下來了。所以他轉的多了就會危害到水裡的其他東西慢慢的它也變成了一種害草。雖然它是一種害草，但是在我們國家，人們可以把它當做菜來吃，因為它發出一種香味，所以很多人都喜歡吃。

它的葉子和花都可以吃，但是在我們這兒，主要還是吃它的莖。它裡面含有很多的維生素，所以對人們的身體很好。他可以吃，也可以當做葯，如果我們有中暑的，我們就可以用它來治療。當然，我們現在最主要的還是把它弄來吃。因為它吃起來很好吃，我們可以用它來來包一些餃子來吃，還可以跟肉一塊燉。還有就是如果我們要吃，那就要到水乾淨的地方去采如果在水不幹凈的地方采話肯長的也不好 對人們的身體也很不好，所以我們要吃就要吃的乾淨一點。

可雖說它是一種害草，但是真正被人們利用起來的話也是很好的，就比如我們平時吃餃子或者是吃肉的時候就可以用一點兒，這樣的話比平時的一些菜都好吃。現在人們吃魚肉吃的多了，偶爾吃一點農村裡面長的野菜也是挺好的，現在很多的大飯店都有這種菜，而且賣的還挺貴的，本來這是一種害草，但是現在變成了一種很好的東西了。

以上圖片來自網路，侵刪

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！