比貓屎咖啡還奢侈的象屎咖啡，據說能減肥

奢侈的咖啡

說到世界上最奢侈的咖啡，相信很多人首先想到的會是貓屎咖啡，近些年經過社交媒體的大肆報道，這款只存在於上流社會的貓屎咖啡，知名度直線上升，在某些大中型超市，我們甚至能看到灌裝的貓屎咖啡。

姑且不說灌裝貓屎咖啡的質量和口感如何，但在知名度上，貓屎咖啡絕對堪稱咖啡界的網紅。

但是，雖然貓屎咖啡的知名度夠高，但要是論奢侈程度，世界上還有一種咖啡要比貓屎咖啡貴上一倍甚至幾倍，那就是我們今天要說的象屎咖啡。

象屎咖啡憑什麼這麼貴？

1. 複雜的製作流程

據說象屎咖啡的通過人工採摘的咖啡豆為原料，然後將咖啡豆與香蕉、甘蔗等大象常吃的素食混在一起餵食大象，然後等大象排泄出來，再把這些沒有被大象嚼爛和消化的咖啡豆挑選出來，仔細清洗後，經過最後的烘烤成為成品，據說這樣能使咖啡產生獨特的泥土味和水果味。

2. 順滑的口感

因為象屎咖啡是由大象吞食、消化並隨糞便排出的咖啡豆磨製而成的，所以根據專家的研究顯示，大象消化系統當中的酶可以消化咖啡豆中產生苦味的蛋白質，所以這種象屎咖啡的苦味更少，味道也更順滑。

3.獨特的功效

研究發現，在早餐前30分鐘喝一杯象屎咖啡不僅能幫你有效地控制食慾，讓你只吃到以往食物的75%就感覺到已經飽了，還可以將脂肪燃燒速度加快5%，這一切都要歸功於象屎咖啡中所含的產熱物質黃嘌呤。

象屎咖啡中的咖啡因可以刺激中樞神經，使人腦部增加新腎上腺素，人體心跳加快，交感神經呈興奮狀態，所以就可以降低人的食慾。而象屎咖啡中的咖啡因能促進贅肉的分解。

如此複雜的流程，美味的口感，多的功效，貓屎咖啡的價格昂貴也就是合情合理了。

象屎咖啡基金會

根據資料顯示，10多年前，布萊克·丁金本想生產印尼麝香貓咖啡，也就是我們所說的貓屎咖啡，但在去了不同國家，測試了不同的動物之後，他最終選定了泰國，選定了大象。

布萊克·丁金的合作夥伴是金三角亞洲象基金會，這個基金會的宗旨是拯救大象。

基金會的主席約翰·羅伯茨說，當丁金剛開始和他談起這個項目時，他曾擔心對大象健康的影響，但丁金已經請多倫多動物園的獸醫作了相關研究，顯示咖啡因並不會進入大象的血液系統，這樣羅伯茨才開了綠燈。

象屎咖啡的前景

丁金表示：「我賣的不是咖啡，而是一段人生經歷。」

如今象屎咖啡每年的產量可達150公斤，而他還希望繼續擴大生意。他說：「無論如何我都將繼續製作象屎咖啡。我熱愛這種動物，更熱愛我的工作。」

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