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三伏天要去濕,這個湯要多喝,效果比綠豆湯好,讓身體更健康!

三伏天要去濕,這個湯要多喝,效果比綠豆湯好,讓身體更健康!

夏季人體內濕氣過重,容易感到燥熱不安、渾身乏力,且夏季日長,易導致作息不規律,睡眠不好,從而損耗氣血。那麼讓小編介紹一下這個湯吧!

冬瓜赤小豆煲生魚湯

材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。

做法:

1、赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內臟,慢火煎至微黃。

2、豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。

3、一起與生薑放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。

4、武火煲沸後改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可,供3—4人用。

功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。

溫馨提示:鯉魚赤小豆性味甘酸成冷,消水腫利小便,而鯉魚亦能消腫、利水。兩者同煮雖利水作用更強,但是僅僅患者才可同食,正常人不可以同食鯉魚和赤小豆。

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