雞頭和雞屁股到底能不能吃？吃多了會怎麼樣？看完漲知識

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小編前兩天跟朋友在外面吃飯時，點了一份大盤雞，嘶現在想想那味道可是香的不要不要滴 ，雞作為餐桌上的一道美食，可是深受吃貨們的喜愛，而且一隻雞的價格不是很高，但是，小夥伴們你們有沒有發現，有些人在吃雞的時候，會專門吃雞頭和雞屁股，覺得很美味，有些人卻是十分拒絕雞頭和雞屁股，認為裡面不幹凈， 那麼，雞頭和雞屁股到底能不能吃呢？

想必有不少人都認為，雞頭是雞身上含毒量最大的一部分，覺得雞停用的飲料或者不幹凈的東西，最後都會儲存在雞大腦里，其實，這是錯誤的認為，雞是靠腸胃來消化的，根本不是靠大腦消化，雞的肝臟和人的肝臟一樣能解毒，即使吃了不幹凈的東西或是感染病菌，肝臟都能起到一個排毒的作用，所以說，毒素不可能累積在雞的頭部，而雞屁股，很多人都會覺得特別臟，雞身上的毒素堆積在雞屁股上，如果吃了的話會致癌，但是雞屁股上面有兩種腺體，一種是尾脂腺，另一種是腔上囊，這兩種腺體儲存了對人體的有害物質，如果將其去除，雞屁股還是可以吃的，所以，對於喜歡吃歡雞頭和雞屁股的人來說，只要將它們收拾乾淨，還是能吃的

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