為什麼黃桃罐頭賣得比黃桃還要多，還要貴？說出來你都不敢相信

為什麼黃桃罐頭賣得比黃桃還要多，還要貴？說出來你都不敢相信

黃桃是許多朋友的愛吃的食物，因其色澤鮮艷，口感清甜，而且對人體裨益多多。按理說，我們在超市中應該能經常看到黃桃的身影，畢竟它如此受歡迎，但事實卻不是。超市中很少會賣黃桃，水果攤也沒有，倒是黃桃罐頭，黃桃果凍比較多，這又是為什麼呢？

首先是由於黃桃本身的性質決定。黃桃這種水果極其容易腐爛，即使是在常溫的條件下也只能儲存四到五天左右，而在氣溫炎熱的夏季更是難以儲存，沒過兩天就會腐爛。而黃桃本身價格相較於其它水果又高，加之容易變質，那麼百姓自然也就不願意多買。沒有需求也就沒有供給，商家也不會大量出售。

既然黃桃容易腐爛，那麼我們可以放在冰箱啊。理論上的確可行，但是口感上卻大大有所下降，而且還會大量的破壞其所含的營養物質。我們大多人吃水果，一是追求口感，另外也是看中了它們身上富含的豐富維生素。如果只是為了保存更久，使口感和營養都沒有了，那豈不是捨本逐末了。而且冰凍後的桃子吃起來也是味同嚼蠟。

除此之外，黃桃很適合加工成罐頭。雖然水果罐頭可能沒有水果新鮮，但是其仍舊可以最大程度的保持它的口感，而且甚至可以為口感加分。因為黃桃本身吃起來有些酸澀，如果加工成水果罐頭，適量添加調味劑，則可以起到中和的作用，也就是我們如今嘗到的酸甜可口了。

而且黃桃果肉有勁道，不容易散架，也不容易變色，很適合加工，還能解決其易腐爛的問題。所以許多商家都會選擇把黃桃做罐頭，相對應的還有荔枝這一類水果，也有相似的特性。而像蘋果這些容易氧化變質的，則很少有人會把它作為罐頭。

綜上我們可以了解到，黃桃做成罐頭的主要是由於其自身特質所造成的，而且罐頭食物也並非我們想像的那麼不健康哦。如果有朋友的確愛吃黃桃但又擔心其腐爛的話，可以去超市買幾瓶黃桃罐頭來解解饞。

而且黃桃有美容養顏，延緩衰老，祛除黑斑，提高免疫力的功效，所以大家可以放心大膽的吃。不過，可不要將黃桃與普通的桃子混淆，這兩者無論是從外觀還是口感上可是有很大差異的，而且黃桃要比桃子貴許多，大家在選購時一定要擦亮眼睛。

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