普洱茶的品飲哲學：藏生茶，喝熟茶，品老茶

藏生茶，在於增值在於傳承；

喝熟茶，在於滋潤在於保健；

品老茶，在於鑒賞在於傳承。

2012年陳升號霸王青餅

一般茶品，尤其越是新鮮的茶，越是寒性、傷胃，容易引起失眠、醉茶等副作用，雖有些茶友喜歡新茶的滋味，但可略嘗，不可貪杯。

2015年五級散茶禮盒裝500克

陳老普洱茶和熟茶普洱茶則沒有這些副作用，卻有溫性、暖胃、安神、補氣的特性，適合人群較廣。

2003年何仕華景邁青餅357克

雖然茶並非是葯，其保健效果也沒網上吹噓的這麼誇張，但不可否認的是科學表明，茶葉中蘊含的某些成分對我們身體是有益的，長期正確的飲茶方式、時間、習慣、飲用量和適合自身情況飲的茶確實能對自身起到一定的保健作用，比如茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖和Υ-氨基丁酸這些茶葉中蘊含的微量成分。

有新茶陪伴變老，有老茶見證故事，也是身為茶人的幸福！

趁年輕，有自己的收入，不管是生茶還是熟茶，收藏一些自己喜歡的普洱茶，作為日常口糧和招待好友備用。待我們年老乾不動時，收入減少了，總不能靠朋友送茶葉過生活、向子女要錢買茶喝，都不現實。不管老茶的收藏是否增值，但藏茶過程中卻存在著樂趣和期待感，以及饞茶時不缺茶喝的踏實感，就需要自己去體驗了。

大益2002年特製精品大白菜

自己存放後的老茶，就如同經歷過的風雨人生，經得起歲月，蘊含著豐富的變化。用一生的堅忍換來成功和成功後的平和，哪怕一生無波瀾，只是用一生的沉默洗去曾經的浮躁，使自己的生活趨於平靜。時之越長，愈知其味，歲月亦如此。

再端起這杯茶，就會覺得裡面貯藏了時間的重量，擁有時光的味道和歲月的沉澱。被珍藏多年的葉，當被喚醒時，終不會辜負自己，那是你與茶執著的期待與相互陪伴。

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