從不打廣告卻每天排隊的小店！單靠18元的招牌就火遍北京城！

北京小吃屆的四大天王：

「炒肝兒、鹵煮、爆肚兒、豆汁兒」

喜歡的人對它們愛不釋手，

不喜歡的對它們嗤之以鼻！

今兒豆豆來到了口碑極好的--

沙子口趙記炒肝店！

這個單靠一碗炒肝行天下的小店，

無論你何時來，店裡都是爆滿爆滿爆滿，

很多人說它家炒肝比天興居、姚記更好吃！

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「一聲過市炒肝香，連汁帶腸吸溜進去」

藏在犄角旮旯的小店

小店雖然藏在犄角旮旯里，但位置不難找，就在沙子口的斜街里，坐地鐵 14 號線永定門外站 C 口出，跟著導航拐兩個彎就到！

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還沒進店你就會聞到濃濃的炒肝香~店門口有倆小哥賣炒肝和包子，炒肝有滿滿一大鍋，表面浮著層蒜末，另一邊是蓋著布的熱氣騰騰的包子~

店裡的價目表真的特別簡單，就炒肝、燉吊子、包子、小米粥和幾道冷盤~

我們特地錯過飯點去吃，人還是挺多的~數了數店裡共有 18 張小桌子~

一碗炒肝走天下

炒肝雖然用「炒」命名，但和炒沒啥關係，而是用澱粉「熬」出來的~趙記家的炒肝大碗賣 18 元，小碗 13 元~

炒肝傳統的吃法是手拖碗底吸溜著喝的，現在也有hin多人用勺子 or 筷子吃~

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好的炒肝醬汁鮮亮，質地粘稠，趙記家的更是如此！勾芡挺濃稠的，吃起來也香滑適口~

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炒肝入口有股蒜香，但不會覺得辛辣，蒜香味配合著醬香味讓人愛不釋手！

腸肥

肝香

趙記家給的腸和肝挺多的，腸比肝多，處理的也很乾凈，咬起來鮮嫩粉糯，十分嫩滑，炒雞喜歡吃！

葷素包子這裡都有

豬肉大蔥包

炒肝和包子是絕配！趙記家的包子就兩種口味，葷的有豬肉大蔥包，素的有茴香雞蛋包~

包子是半發麵的，皮薄餡厚，汁水充足！我喜歡吃肉餡的，有濃濃的肉香和蒜香~

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包子也可以蘸點黃芥末吃，芥末醬和鹹菜都是免費自助取的~

茴香雞蛋包

兩種餡的包子都是6 塊錢 1 兩，1 兩有 3 個，作為肉食控，我更愛吃豬肉大蔥餡的包子~

茴香雞蛋餡兒素包子，餡兒給的特別足！茴香味略濃，口味兒不咸不淡剛剛好~

小菜只有幾樣

燉吊子

這家店最貴的就是燉吊子了，35 元一碗，性價比略低！

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肥腸很有嚼勁，處理的挺乾淨的，湯的味道還不錯，但我覺得還是沒有炒肝好吃~

酸辣瓜條

黃瓜條酸酸甜甜的，夏天吃比較爽口，吃完炒肝適合來點黃瓜清清口~

涼拌海藻絲

海藻絲的味道真的挺酸的，但是感覺比黃瓜條好吃一些~

北冰洋

這家是半自助服務，在前台點單，然後酒水飲料自己在冰櫃里拿，吃完炒肝和包子，來點北冰洋爽歪歪~

每個人的口味兒不同

喜歡炒肝兒的寶寶

強烈安利趙記炒肝哦

味道真的挺棒噠

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炒肝兒、鹵煮、爆肚兒、豆汁兒

哪個是你心裡的NO.1？

店面信息

店名：趙記炒肝

地址：東城區沙子口路第一人民醫院旁(安樂林路口)

人均：31元

營業時間：周一至周日 07:00-20:00

來源 北京吃貨指南

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