雞蛋加它做湯喝，真是營養又美味，秋後抓緊吃對身體好

隨著社會的發展，人們經濟水平不斷提高，各種吃的喝的玩的五花八門，各種高科技提高了人們的生活效率。人們的壽命在不斷延長的同時，患病率也在不斷增加。47歲的杜先生是一家海鮮飯店的老闆，經過十幾年的努力，生意做得越來越大，也開了好幾家連鎖飯店，結識了許多好朋友，平時也經常請朋友到自己的飯店來聚個餐，聚餐總是免不了喝酒，而杜先生也非常能喝。最近他總是感覺肚子不舒服，而且頭暈，就去醫院檢查，竟然得了肝病。從那以後他開始戒酒，每天喝一碗菜心雞蛋湯，堅持了幾個月後再去醫院檢查，肝病已經好了大半。雞蛋是人們日常生活中經常吃的一種食物，食用方法有許多，很多人也喜歡用雞蛋來做湯喝，常見的就是西紅柿雞蛋湯，酸香可口，還有菠菜雞蛋湯，清香營養，那麼還有哪些雞蛋湯的做法既營養又美味呢？一起來了解一下吧。

1. 菜心雞蛋湯米粉：準備兩個雞蛋，白菜薹，米粉，花生油，精鹽，將所有的食材準備齊全後，在鍋中倒入適量的油，然後待油熱之後倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅，正反面都煎熟，然後倒入適量的清水，用大火燒開，燒開之後再加入菜心，重新燒開，經過三次燒開之後，所有的食材都已熟透，加入鹽調味，即可出鍋食用了。

2. 雞蛋中含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，鈣等營養物質，蛋白質是優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復的作用。複合dna和卵磷脂等營養物質，對神經系統和身體發育有很大的幫助，可以健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。期待中還有較多的維生素，b和其他微量元素可以分解氧化體內的病變物質，具有預防疾病的作用。菜心富含鈣，鐵，維生素等多種營養成分，可以增強免疫力，預防缺鐵性貧血症，菜心富含的維生素c能夠降低膽固醇，有降血壓的作用。彩信既可以清熱解毒，也能散血消腫，非常適合夏季食用。

因此在日常生活中，可以多喝一些雞蛋湯，對我們的肝臟有很大的幫助，還能為人體補充所需要的營養物質，多喝一些菜心雞蛋湯米飯，既美味營養價值又高，趕快行動起來吧！

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