只有想不到沒有吃不到

品嘗美食，講究的是色、香、味俱全，但在金沙灘啤酒城，不少當紅的暗黑料理雖然「不可貌相」，依然能收穫吃貨們的熱情追隨。泰國大黑蜘蛛、蜈蚣，暗黑冰淇淋等小吃，被不少遊客拍攝視頻傳上網，一躍成為超級網紅。此外，飛餅、紅柳烤肉、蚵仔煎等特色美食，也圈粉無數。更有西海岸本地特色，為遊客奉上一道道饕餮大餐。豐盛的美食，為這場狂歡盛會的快樂不斷加碼，引爆夏日激情。

品嘗美味還需好膽量

在金沙灘啤酒城鳳凰之聲大劇院廣場的小吃街上，一個售賣暗黑小吃的攤位引起記者注意，只見一隻只大黑蜘蛛、蠍王、蜈蚣等擺放在美食檔口，不少遊客在觀望。這些平常看起來嚇人的美食，口味如何呢？ 「泰國昆蟲宴」特色小吃攤上的工作人員告訴記者，這些美食參加過全國不少節會，在各地的節會上都賺足眼球。別看這些昆蟲看著嚇人，但營養豐富。油炸過後，吃起來鮮香酥脆，味道讓人難忘。如果客人實在不敢嘗試這些，但又想過過癮，這裡也準備了比較常見的小蠍子、螞蚱、知了猴等，賣得非常不錯。「我嘗了下這個蜈蚣，20多厘米長，真的是第一次嘗試，心裡緊張得不行，但味道還不錯。 」來自北京的遊客王先生說。

品嘗暗黑系昆蟲宴的大多數是男遊客，暗黑系冰淇淋則受到女遊客的喜歡。記者看到，這款冰淇淋連蛋卷也是黑色的，很多女遊客一眼就認了出來。攤主高強解釋說，冰淇淋黑是因為加入了食用的竹炭，所以才會變成黑色，而蛋卷則是用了奧利奧巧克力做出來的。暗黑冰淇淋售價10元，深受遊客喜歡，一天可賣100多個。

網紅美食遍布啤酒城

今年，金沙灘啤酒城內的小吃可謂琳琅滿目，不少大篷專門開闢出區域，讓來自世界各地的小吃來了一場大薈萃。荷蘭喜力大篷不光有純正的進口啤酒，網紅小吃的數量也是數一數二，專門打造的網紅美食小吃一條街，提供160多種美食小吃。記者在現場轉了一圈發現，這些小吃不光有特色，而且不少都是視頻網站上大家追捧的熱門款。

「這個會跳舞的飲料，我之前在抖音上看過，這次好不容易看到了，一定要嘗一嘗。 」遊客成女士說。記者看到，成女士手裡一杯飲料里有氣泡一直在冒，還有輕微的咕咚聲，非常神奇。正在做飲料的薛萍告訴記者，這是因為加入了食用乾冰。乾冰汽化後，冒出氣泡，給人一種飲料在跳舞的視覺效果。利用這種原理，她還製作了會冒煙的冰淇淋。她將冰淇淋放到小鍋里用液氮進行冷凍，吃到嘴裡時，一張嘴就有白色的霧狀氣體出來，讓人感覺非常奇妙。

特色本地美食最正宗

來到金沙灘啤酒城，就不能錯過最具有西海岸特色的本地美食。據金沙灘啤酒城餐飲總監徐剛介紹，今年金沙灘啤酒城內美食突出新區品牌。名聲在外的泊里西施舌、琅琊雞、琅琊玉筋魚、靈山島海參、大村香菇等地理標誌農產品作為本土優質食材，為遊客們帶來了濃濃的新區味道。

位於木屋區的琅琊海鮮，主打特色就是本地海鮮和琅琊雞，廚師長孫玉新製作的一道泉水琅琊雞，不僅贏得了食客的好評，更讓在《舌尖上的中國3》紀錄片中亮相的名廚們點贊。

七寶菜館突出寶山鎮特色，推出了七寶菜系和七寶水果，每一款菜品都採用寶山鎮本土食材製作而成，鐵鍋燉大魚、黑山養生雞湯、鍋貼小笨雞等，受到各地遊客好評。

青島晚報/掌上青島/青網 記者馬曉婷 于波

（馬曉婷 于波）

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