葷素搭配這樣吃的才營養健康！

蚝油生菜

生菜 一顆 蚝油 適量 清水 小半鍋

1.鍋里水燒開（我用滴是煮牛奶的奶鍋，大約放1/3的水）

2.把洗凈瀝干水的生菜丟進去鍋子里

3.一分鐘燙熟即可撈出，喜歡軟的放久一點點，不過營養會流失了啦

4.澆上蚝油（此生最愛~表跟我搶）

因為怕咸，稍微淋了一點點煮開的水上去

彩椒炒煎豆腐

材料

豆腐、彩椒、西紅柿、鹽、雞精各適量。

做法

1、彩椒洗凈後用手掰成小塊，切塊也行。西紅柿切小塊，豆腐切薄塊。

2、切好的豆腐薄塊用適量鹽腌制20分鐘左右，再用平底鍋把豆腐煎成兩面金黃色，盛出。

3、炒鍋里倒入少許油燒熱，下入彩椒塊和適量鹽翻炒均勻，倒入煎好的豆腐塊翻炒一下。

4、加入西紅柿塊快速翻炒均勻，關火，放少許雞精炒勻後即可出鍋。

可樂魚

材 料：

鯉魚1條、胡蘿蔔1根、香菜1棵、花椒10粒、紅辣椒適量、可樂

做 法：

1. 起鍋熱油下花椒，放入處理乾淨的鯉魚輕微過油；

2. 放入辣椒及薑片，胡蘿蔔丁炒至熟；

3. 加入料酒、生抽、老抽和1罐可樂，燜燉10分鐘後收汁；

4. 盛盤擺上香菜即可。

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