15海星家的溫泉鵝，還有那株椰子樹
文：曾丹
我還沒有開始好好品嘗海南的四大名菜，瓊海的朋友就建議我，先去吃海星溫泉鵝吧。
就象每個地方有它聞名於外的招牌菜外，也還有它聞名於內的私房菜，海星溫泉鵝就屬於自家開花自家香的私房地方菜，當然，那也是暫時的，照現在的趨勢和口碑，它應該很快和四大名菜之一加積鴨並駕齊驅了。
從瓊海朋友的多次力薦我就知道了，這裡人對溫泉鵝的喜愛已經快超過了加積鴨。
溫泉鵝當然誕生於瓊海溫泉鎮，創始者和引領者，當然是海星家的溫泉鵝。
某一個黃昏，我們驅車直奔那家鎮外的度假農家樂店鋪。
是在一片田野之中，圍合成四合院狀的三排平房，好象都是包房，裝修不見得精緻豪華，簡單隨意中反而透出一份農家真正的愜意與樸實。
我也去過很多農家樂，我給農家樂和大酒樓的區分和定義分別是：自然風與空調冷氣。很奇怪的感覺，但是兩種感覺缺一不可。
當我們在大酒樓的空調房裡呆久了以後，去田野吹自然風，也是需要的。而且同樣的菜系，就此也能吃出不一樣的味道來。
這也是我們的「首吃」為什麼沒有先選擇海星家在瓊海的旗艦店，而是直奔來它家的老店之一。
朋友們在點菜，我因為接了重慶一個女友沒完沒了的電話，不得不站在一旁的窗戶旁。
那個電話接了二十幾分鐘，直接到滿盤肥嫩的鵝肉上桌，朋友開吃，我還不得不耐心細緻的繼續在安慰和傾聽正遭受情感鬱悶的女朋友。
在暮色漸濃的黃昏，你看見了它的孤獨的美，也能看見它連接天地間的一份情意。
我也很鬱悶，我不能放電話，也不能面對著桌上肥嫩肥嫩的鵝肉垂誕欲滳，只好繼續面朝窗外，看著窗外田野的景色，盡好我的朋友之誼。
還好有那株椰子樹。
那株椰子樹正對我們的窗戶前方不遠處，在一片寬闊的田野中，獨此一株，高聳，而招人眼目。在那樣平緩的田野上，你會覺得它的獨自生長，就是一種語言。在暮色漸濃的黃昏，你看見了它的孤獨的美，也能看見它連接天地間的一份情意。
那是一幅很美的海南田野椰樹油畫，如果我是畫家，我相信不用構思，原景再現，就是絕美的風光。可惜我不是，所以我只能在這裡極盡我的筆墨，來展現當時的那份心境。
溫泉鵝的肥嫩鮮美自是不用再細說了，瓊海人愛它，幾乎勝過招牌名菜加積鴨，肯定是有它不容分辨的道理。如果去瓊海，這是不得不吃的一道地方菜。它正在推陳出新，後浪推前浪，一路領先。而旦，溫泉鎮獨特的水質土壤也賦予了它特別的鮮與嫩。
除此之外，也可以看看農家院里窗外的景色，也有一些意外的收穫。
我個人認為，食也，味也，也更在乎於吃東西時的色也。看見風景和吃出味道來，同樣重要。
我就因此將那株椰子樹和美味的溫泉鵝，同時印入味覺。
記住美人的笑聲
還是繼續說海星溫泉鵝。
吃完農家樂，三天後海星家主人盛情邀請我們一群人馬原班去瓊海旗艦店再聚餐。滿滿的一大圓桌人，坐滿了海星溫泉鵝那間金壁輝煌的大包間，都是親朋好友們，能在周末的時候這樣約一個熟悉的地方，和熟悉的朋友聚在一起，當然笑語歡聲。
話題也就天南地北的飄開了。等到海星女主人，久聞大名的邢種玉姍姍來遲時，我們真正是如之前所聽到的介紹那樣，還沒見到人影兒呢，她爽朗的笑聲就從包房門外的過道上一陣陣傳進來了。
在場所有瓊海的朋友都樂了，可以說，每一個吃過溫泉鵝的食客，熟悉這家鵝店美女老闆那無遮無掩的笑聲，同樣不亞於他們對這道名菜的喜愛。
我是第一次見邢美女，放眼看去，剛進屋那個美人三十歲出頭，除了皮膚黑點以外，長得真一點都不象我們平時見多了的海南當地女子的模樣，很圓潤的一種秀氣，身材也玲瓏有致，中等個子，伴著她開朗清脆的笑聲，很容易就讓我想起成都重慶那方女子的綜合優勢來。
的確是個美人。
何況美人還有傳奇。
且聽飯桌上眾食客一人一句開始戲說美人的當年傳奇。
邢美人先自幹了三杯酒，性格豪爽，卻不勝酒力，臉頰開始紅霞撲面，經典笑聲也越來越明朗暢快。正如一位楊姓朋友所言，那種笑聲，是可以將所有煩惱拋於腦後，沒有人不在她的快樂大笑中蕩漾開開心的心情的。
從所有人「翻箱倒櫃」的串語中我連接起了這樣一個關於溫泉鵝美人的事業和愛情的故事。
邢美人不是瓊海本地人，年輕時是文昌市的團委幹部，風華正茂，美麗勤勞，前途無量。然而事業正啟程時，美人遭遇了愛情，那時，邢美人的老公剛剛在瓊海溫泉鎮的一條老街破舊的小店開始自己的溫泉鵝創業之旅。愛情撞出了火花，也撞出了美麗的決定。性情中人邢美人決定放棄自己的工作，來和心愛的人一起白手創業。
團委幹部愛上小老闆，已是新聞，更何況美人還拋家棄業也來當個體戶，當然就變成了傳奇了。當地新聞媒體連篇連篇的報道，瓊海人從故事的美好中看到了愛情的美好，由此而對當初處於啟步階段的溫泉鵝有了一份情感的偏愛。海星溫泉鵝就這樣在瓊海和海南，吃出了一片錦繡天地來，從老街的一家小店，吃到田野的農家樂，再到光彩亮麗的旗艦店。
不得不承認，邢美人的溫泉鵝，是沾了一點愛情傳奇的光彩。所以再次證明，人的味覺也是有情感的，因為愛所以愛。
這道瓊海人同樣鍾愛的名菜，除了讓我記住黃昏的田野上那株獨自聳立入雲的椰子樹，還讓我對美人的笑聲記憶猶新，真是活色生香啊，至於溫泉鵝是怎樣的美味，已成不重要的題外話了。
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