會不會喝茶,這些茶桌上的小細節就把你暴露了
喝茶這件事,說小可小。
開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,茶居於末位。
喝茶這件事,說大也大。
它是中華民族作為禮儀之邦傳承下來的文化精髓,其中的精妙之處自然不是一時半刻就能領悟透徹的。
小小一方茶桌,看似不起眼,這茶桌上的禮節文化可是一點不比酒桌上少。
客來敬茶,是中國人社交的常態。
圍繞茶桌聊天、談事、享受時光,也成了如今人們越來越傾心的方式。
那麼懂一些茶桌禮儀,不光是提升自己在人前的行為修養,更彰顯出對對方的尊重。
今天小茶人就跟大家聊一聊基礎的茶桌禮儀。
1客來敬茶,主人需雙手奉茶
坐在主人位泡茶的人需要顧及到全局,照顧到在座喝茶的朋友們的感受。
奉茶,就是一個體現尊重的細節。
主人給對方奉茶,最好雙手敬上,以示對對方的尊敬。最好的做法是將杯子置於杯墊上,這樣便於雙手托舉杯墊奉茶,且不會觸碰到杯沿,給人不禮貌的感覺。
2茶倒七分滿
很多人不知道在給別人斟茶時應該倒茶杯的幾分滿,總覺得是倒滿杯是最好的。其實不然。
我們常說,茶倒七分滿,留的三分是人情。這就體現了中國茶文化對為人處世的中庸態度。
茶不倒滿,就是為了留下一些空白。剩下的三分,是人情,是餘地,是分寸。
為人處世,把握好分寸,留一點餘地給別人。既給了別人空間,也給了自己自由。茶只倒七分滿,是對別人的尊重,留下三分人情,讓人體會到你的用心,雙方其樂融融。
茶倒得太滿,則有逐客之意,切不可因為不懂茶桌禮節造成不必要的誤會。
3客人向主人表達謝意的「叩手禮」
主人在給客人奉茶或續茶後,客人應該向主人表示感謝。而感謝的表達方式也是有講究的。
一般來說,以食指和中指輕扣桌面兩下,以致謝意。
關於這個禮儀的流傳,有很多說法,其中流傳最廣的一種是:
乾隆微服下江南,來到一家茶館歇腳。茶館的夥計拿起大銅壺行雲流水般的將茶不偏不倚的倒在了碗中。乾隆見狀感到好奇,便學著夥計的樣子,接過茶壺把茶水倒進了隨身太監的碗里。太監看到皇上為自己斟茶,嚇得想下跪謝恩,可是又擔心暴露乾隆的身份帶來不必要的禍端。他急中生智,伸出食指和中指代表雙腿,彎曲手指表示跪在桌上叩擊,以示向皇上叩頭謝恩。
從此,便有了叩手禮這樣的民間習俗。
4飲茶宜細品
客人在品茶的時候,宜細品慢飲。不要以為悶著頭不出聲迅速喝完才是對主人的尊敬。
品一品好茶,也不要以為喝茶的時候發出聲音是不禮貌的。
發出聲音的啜飲,反倒是用心品茶的體現。但是也不用一味的追求啜飲品茶,這也是個學習的過程。恰到好處的品飲才是愉悅身心的過程。
茶禮儀,即於細節處窺見人情意暖、處世之道。喝一杯有儀式感的茶,過有儀式感的生活。
如此便是最好了。