燉牛肉時加上它，做法簡單軟糯可口，全家人都特別愛吃

大家好，我是落花誰人知，歡迎大家繼續閱讀我的文章。今天給大家推薦一道土豆燉牛肉的的做法，這樣做出的牛肉軟糯可口，保證大人小孩都愛吃，現在和我一起去體驗舌尖上的美味吧。牛肉是家中最常見的肉類食品，也是逢年過節的宴客佳品，牛肉的營養價值也非常高，含有非常豐富的蛋白質和肌氨酸，而且它的脂肪含量特別低，因此深受健身的朋友們的喜愛。

1、將牛肉切成方塊，土豆洗乾淨去皮切成小塊；

2、鍋中加水燒開，水開後放入切好的牛肉，把牛肉煮變色後撈出瀝干水；

3、在炒鍋中加入油，油溫5成熱的時候，放入薑片爆香，再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色，同時加入生抽，少許的紅酒提味；

4、在鍋中加入足量的水一直到沒過牛肉，放入干辣椒，燒開後撇去浮沫；

5、將鍋中的牛肉連同湯汁一塊倒入燉鍋中，選擇自動擋，燉一個小時左右知道牛肉酥爛；

6、放入土豆塊，加蓋小火再燉半個小時左右，直到土豆變軟；

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