喝酒臉紅走肝？臉白走腎？哪個酒量好？知道這個很關鍵！

老牛肉有嚼頭兒，老逗言有聽頭兒。大家好，我是老逗兒！

提起喝酒，想必很多人第一蹦出來的就是「武松「。武松是喝了十八碗酒還能打虎，其酒量可見一斑。

小時候看《水滸》，就在心裡一直算計著，十八碗是什麼概念啊，放在現在，一個人喝二斤白酒都是頂厲害的了，十八碗按一碗三兩酒來算，相當於快6斤白酒啊，喝完還能打虎，這人真的是海量啊！

不過，後來我才慢慢推測，武松喝的酒，酒精濃度也許僅在15%左右，最高不會超過20%。如果按每碗盛三兩酒計算，武松的酒量大概是今天60度的白酒一斤多。當然，這個酒量即使在今天也算相當厲害的。

在灑桌上，一般喝酒的人有兩種，一種是臉紅的人，一種是臉白的。哪種人的酒量好呢？很多人都覺得是後者！

其實，實際情況也許並非如此。酒量與人體內的酶有關。酒精隨血入肝，在肝臟處代謝，先經由一種叫ADH的酶催化成乙醛，乙醛又經一種叫ALDH的酶催化成乙酸。等乙酸再進三羧酸循環變成二氧化碳和水，至此酒精在人體內的代謝才算完成，通常這個過程可以長達1-2天。

所以，千萬別在喝酒後的第二天開車，因為體內的酒精並不能在睡一覺後就代謝完畢。

能不能喝酒完全是因為體內是否缺乏ALDH酶的，人飲酒後，乙醛會在體內累積，因為體內乙醛累積會危害健康，所以缺乏ALDH酶的人不如不缺這種酶的人能喝。

那為什麼有些人往往越喝臉越白。那是因為這樣的人沒有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，而主要靠肝臟里的P450慢慢氧化。但這類人喝酒最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

因此，喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟，反而是臉白的人更容易傷肝臟，因為白臉的往往不知自己的底線，在高度興奮中飲酒過量，他們體內的酒精由於沒有高活性的酶處理而發生積累，導致肝臟損傷。

所以，臉紅和臉白的人，喝酒多少並沒有太大的區別，都是通過肝臟去分解，過量都會危及健康。

畢竟「小飲怡情，多飲傷身「老逗希望大家千萬要保護好「革命的本錢」，別飲酒過量得不償失。

我是老逗，每天與您不見不散！

完

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