黃瓜別再伴冷盤了，學會這種做法，從此家裡黃瓜不夠吃！

今天教大家做一個魚香黃瓜，材料準備：黃瓜泡椒蔥姜蒜，先把黃瓜去頭去尾。

把黃瓜切成四半，黃瓜去籽，三然後把黃瓜切成小塊，先把大蒜拍一下，然後我們把大蒜切末。

姜切末，小蔥切成蔥花，泡椒裡面放入一豆瓣醬，微微攪拌，勺香醋。

一勺生抽？兩勺白糖，一點鹽，起鍋燒油，油溫合適之後放入蔥姜蒜，蔥姜蒜炒香後放入泡椒，心放入剛才調好的糖醋汁。

小火燉至黏糊狀放入黃瓜塊，放入少許的水澱粉，炒制半分鐘即可出鍋，美味營養的魚香黃瓜已經做好了，夏季是很適合吃黃瓜的季節，不僅因為這個時候上市，而且黃瓜具有很多的功效。

食用黃瓜可以有效減脂，還能預防癌症，建議大家在夏天多吃黃瓜。

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