普洱茶中的高端配方茶是什麼樣子的？

每一個喝普洱茶的茶友在拿到一款茶新茶的時候，都會習慣性的聊一下這款普洱茶的原料產地，同時問一問原料是拼配的還是純料的茶這種問題。可能對於新接觸普洱茶的茶友來說，拼配這個詞並不是很熟悉，我們今天來說一下什麼叫做配方普洱茶。

拼配這個詞我們主要說的是普洱茶，普洱茶因為有著「一山一味」獨特的口感，所以不同的山頭採摘下來的毛茶除了可以單獨的壓製成茶，也是可以「混合」著一起壓制的，當然這個混合併不僅僅是簡單的隨便混合一下就完事的，有一些懂茶的人經常會說「純料茶葉口感固然十分的可貴，而拼配茶口感十分的豐富」，甚至有人曾經說過「拼配才是普洱茶的靈魂所在」。

很明顯，純料茶與配方茶並不是矛盾的存在，他們在市場完全是可以共存的。在雲南有些山頭茶葉口感十分的好，但是因為茶葉產量並不是很多，很難大批量的生產方式出現在市場上，在一些大師手中，這些小產量的好茶，除了做成一些高端的產品之外，還可以與其他地區的茶葉進行拼配這樣，使得茶葉的口感更加的豐富好喝，可以達到1+1大於2的效果。

茶葉的拼配是一項十分專業的技術，它需要茶人對各個地區原料屬性相當熟悉，一款配方茶能不能經得起市場與時間的考考驗，這與制茶人對茶的領悟和匠人匠心精神相關。現在我們縱觀上個世紀留下來的各類傳世之作的普洱茶產品和那些大家十分熟悉的制茶大師，莫不是在茶葉的拼配領域有著巨大突破和口感上有著獨特風格的茶葉。

中吉號在2018年8月中旬，即將推出一款藍印孔雀普洱茶，此款茶品由「深山茶人·楊世華」親自帶領團隊精心配製而成的配方茶，精選布朗山吉家古茶園大葉種曬青毛茶為原料，秉持中吉號傳統工藝壓制而成，賡續普洱茶傳統和輝煌，復刻印級茶，融合孔雀和藍印兩種文化元素，傳遞普洱茶珍稀和健康價值，具有獨一無二的傳承性和雲南味，同時向經典印級茶致敬，誠為可典藏的時代華章。

一片好的茶餅之產生，要有精心選料，認真配方，亦需良好的制茶工藝配合，最後經過嚴格之品質檢查和控制，方能經歷歲月陳化以臻品質之恆久。——引自《藍印孔雀》

（文/袁紹龍）

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