茶專業科班出身的她用真材實料闖東莞

東莞陽光網訊（記者 郭晨光 李啟敬）7月21號百中堂東莞首家經銷店亮相，當天我們見到了堂主黃卉希女士，她的熱情讓我們倍感親切。80後創業的她雖說不算早，但茶專業科班出身的她畢業後就一直從事茶行業，初次見面就給人一種優雅端莊的御姐印象。

「善始者實繁，克終者蓋寡」說的是很多人做同一件事，開始做得好的有很多，但能夠把整一件事做好的就寥寥無幾了。黃卉希屬於那種寥寥無幾的幾個人，她總是喜歡把一件事做到底，研究透徹，徹底領悟透。也就是這樣的人生態度讓她在茶行業一直堅持不懈地走到現在。從畢業實踐理論，到茶企任職，再到現在開茶葉店，一步一腳印，始終懷抱著夢想和激情，不曾停止。

淺水蛟龍終歸海

2002年就讀西南大學茶學專業，於2006年畢業，是現在茶行業少有的茶學專業又持續做茶的，專業型科班人才。

畢業之後曾在茶葉店工作了多年，在此期間，黃卉希不斷地在實踐自己所學的理論，在書本和現實之中找到想要的答案。

一直勤勤懇懇的她，於2011年黃卉希加入百中堂總公司任職。憑藉大學4年的學習加上多年的茶葉店工作經驗，在公司擔任總經理助理一職。黃卉希說：她很幸運，加入公司的時候，正是公司標杆系列誕生的時候，後來不斷見證真材實料產品的發布，也曾帶領百中堂團隊參加全國各地茶博會，擔任百中堂內訓普洱茶專業知識培訓主講。2012年春茶季，跟隨公司團隊上山實踐學習，2017年、2018年連續兩年擔任公司團隊昔歸組駐點組員，多年的歷練，使她成為擁有專業的普洱茶知識以及十多年實幹經驗的實力派，並且始終保持專註、執著、不斷學習、充滿激情的做事態度。

巾幗鬚眉闖東莞

東莞作為茶界公認的藏茶之都與愛茶之都，吸引了不少茶界的茶商茶人以及眾多茶友前來感年受東莞的茶文化，黃卉希就是其中之一。她說還在百中堂工作時，就曾到東莞出差，深知東莞人對茶葉的熱愛程度。說來也巧到東莞以後她就加入了萬江茶葉協會，這讓她少走不少彎路，並且很幸運的她就找到了自己心儀的店鋪，以前工作的歷練和積累為自己經營一個店鋪打下基礎，接手後店鋪裝修、布置、進貨等事宜一一親歷而為，終於在7月21日正式開業。

黃卉希說：親自開店經營，是她茶葉之路的第三階段，第一階段是在大學裡學習，第二階段是在茶企更加系統的實踐學習和歷練，現在第三階段，來到東莞萬江市場，向更多行業里的前輩們取經學習；走到終端來，聽聽更多消費者的心聲。她說：經營一個店鋪要像經營一個企業來對待，要做好計劃，做好統籌，從產品的布局到日常店務，還有定位客戶群，如何做好售前、售中和售後……都很重要，必須按照計劃有條不絮的進行。親自經營，事事親為，難免偶有疲憊，但是她覺得很充實很幸福，未來可期。

做茶堅持品質至上

作為新生茶企，在以老茶交易為主的東莞，可能會少了點老茶的氣味，黃卉希仍然堅定自己的信念；她說任何的一個品牌都要從新生代到成熟再成為一個老品牌，茶葉也同樣如此，所有的老茶都是從新茶轉變過來。「百中無一的品質，百中無一的經銷，百中無一的品鑒」，把每件事情都做到極致，並持之以恆。從她身上，我們看到了執著和堅韌。

據黃卉希介紹，為保證古樹純料茶的真材實料，公司從2011年開始每年春茶季組織三人以上小組，長期駐守在雲南出產古樹茶的多個山頭，全程監督從鮮葉採摘，到萎凋，殺青，揉捻，曬青的整個毛茶生產製造過程，儘可能還原當年名山古樹茶的本真滋味、山頭氣象、古樹精蘊。

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