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夏天就想喝冷飲,21款清涼飲料做法,學會了很實用喲!

夏日乾燥又上火,送你21款清涼飲料做法,又省下不少零用錢,哈哈哈哈哈

夏天就想喝冷飲,21款清涼飲料做法,學會了很實用喲!


百香果飲料

主料

百香果1個

輔料

橘子 1個蜂蜜5勺

做法

1.放入一個橘子

2.切一個百香果

3.果汁和果肉放入杯中

4.放入蜂蜜

5.攪拌均勻,即可。

夏天就想喝冷飲,21款清涼飲料做法,學會了很實用喲!


自製酸梅湯

主料

烏梅適量陳皮適量山楂適量玫瑰茄適量

輔料

桑葚適量桂花適量薄荷葉適量甘草適量

做法

1.將原料洗凈(桂花除外),放入碗中浸泡大概30分鐘

2.泡好的原料裝入無紡布袋中

3.將無紡布袋放入鍋中,大火煮開後轉小火慢熬30分鐘,然後關火放冰糖

4.出鍋前撒上桂花

夏天就想喝冷飲,21款清涼飲料做法,學會了很實用喲!


三色飲料

材料

無子瓜果肉30g、鳳梨果醬20g、牛奶10g、。

做法

1、將西瓜榨汁,裝杯。鳳梨果醬加一點水(因為太甜,用沖洗一下),榨汁。

2、取一個乾淨的杯子,裝滿冰塊,等上述材料全部準備好了,把杯子裡面的冰塊全部倒出來,把牛奶慢慢倒進玻璃杯里,最好不要淋在杯壁上了。

3、然後用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯內,最後把鳳梨果汁引流至杯里,這樣就做好了分層飲料。主要是密度掌握好就ok了。

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健康綠茶飲料

材料

1/4 茶勺抹茶粉、水、有蓋玻璃瓶、蜂蜜

做法

1 先將玻璃瓶倒滿水

2 加入抹茶粉,加入少許蜂蜜(按個人口味調節)

3 蓋上玻璃蓋子不停的搖,直到抹茶粉充分溶解

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金桔薄荷飲料

材料

金橘250g,冰糖50g,檸檬半個,薄荷葉適量

做法

1.金橘買回來放入大盆中,加適量鹽和水浸泡後搓洗乾淨

2.金橘對半切開,用刀尖挑去籽

3.把去籽的金橘放入攪拌機內打碎

4.把打碎的金橘醬放入無油無水的小鍋中,放入冰糖中火加熱

5.中火煮至鍋內冒泡轉小火,大約煮15分鐘左右,期間需要用木質的勺子或者工具攪拌,避免糊鍋

6.待冰糖慢慢融化,鍋內的汁水慢慢收干,擠入半個檸檬的檸檬汁,攪拌均勻,繼續加熱5分鐘起鍋冷卻

7.用來盛裝金橘醬的容器,需要是耐熱可入爐的,用熱水燙一下容器,倒掉熱水,不用擦拭

8.直接把空瓶放入烤箱內烘乾,溫度100-150度,幾分鐘即可。然後把冷卻室溫的金橘醬裝入瓶中,冷卻後放冰箱儲存即可

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紅粉佳人

主料

梨1個水蜜桃1個菠蘿適量柚子適量調料水適量

做法

1.甜鳳梨,水蜜桃,西柚,水

2.水果洗凈切丁,普通菠蘿的話要泡下鹽水再用

3.把水果倒入料理機濾網中,可以再加點水

4.開動機器,攪打兩次即可

5.用榨汁機直接榨汁也可以,因為我的菠蘿太甜,所以選擇了料理機打果汁

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沁涼鳳梨氣泡飲

材料

鳳梨切片 一顆,二砂糖 130g,冰糖 30g,檸檬 一顆

做法

1、小火先略炒砂糖 加一點點水以免燒焦

2、鳳梨片倒入 邊搗邊煮

3、邊煮邊攪拌直到濃稠 香味傳出加入冰糖

4、關火前加入檸檬汁

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茉香愛玉涼飲

材料

愛玉凍120g,茉莉花茶3g,熱開水200㏄,檸檬片1片,果糖適量,冰塊適量

做法

1.愛玉切成角塊狀備用。

2.茉莉花茶泡入熱開水後,以隔水加熱方式煮約5分鐘,瀝除花渣待冷備用。

3.玻璃杯中放入愛玉角塊,加入適量冰塊與果糖,倒入作法2的花茶,以檸檬片裝飾即完成。

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蜜姜感冒飲

材料

蜂蜜20公克,生薑20公克,涼開水100㏄

做法

1.生薑洗凈後去皮,磨成泥備用。

2.取一茶杯,將作法1的姜泥放入茶杯中,再倒入冷開水攪拌均勻。

3.將作法2過濾後,將蜂蜜加入杯中調和均勻即可飲用。

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彩虹冰飲

材料

主料:清紅茶120毫升,冰塊120克,糖水25毫升

配料:彩色珍珠粉圓適量,鮮草莓1個,楊桃片1片,珍珠吸管1支,乾花1枝

做法

1、將冰塊、清紅茶、糖水依次放入不鏽鋼調酒壺中,充分搖勻後倒入裝有彩色珍珠粉圓的杯中。

2、插入珍珠吸管,用楊桃片、草莓、乾花等裝飾杯口。

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蜜醋涼飲

材料

蜂蜜 1-2大勺、米醋 2大勺、冰適量

涼開水 適量

做法

1、把蜂蜜和米醋倒入杯中,攪拌一下。

2、再加入冰塊和涼開水即可。

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荔枝氣泡飲

材料

氣泡水 適量,荔枝果肉 500g,砂糖(冰糖) 200g,檸檬汁 20g

做法

1、將荔枝剝殼取果肉約500g,與糖、檸檬汁拌勻放冰箱冷藏一晚

2、冰箱取出略回溫後,煮至沸騰再轉小火煮約15~20min(期間持續攪拌並撈除浮泡)

3、裝進消毒乾淨的瓶中,待涼即可放冰箱冷藏。食用時杯中舀取適量的荔枝果醬,倒入氣泡水,放片檸檬片,即可享用囉

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水蜜桃乳酸飲

材料

水蜜桃1個,乳酸菌飲料(優酸乳或者酸奶1杯),糖水或者蜂蜜水15毫升,碎冰50克

做法

1.水蜜桃洗凈,去皮及核後切小塊

2.碎冰,水蜜桃及其他材料放入果汁機,以高速攪打30秒

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奶香苦瓜飲

材料

苦瓜一條,冰塊少許,涼白開少許,奶油小冰棍一根

做法

1、苦瓜洗凈,去瓤去籽,切成碎塊。

2、倒入攪拌機加少許涼白開打碎,多打一些時間,能打多碎就多碎(盡量不要殘有細小的苦瓜碎粒)。

3、打完後倒入準備好的容器,把冰棍放進去融化,攪拌均勻就可以了。

4、有時間的話,冰鎮一下再喝,像我這樣讒的沒法的人直接投幾塊冰塊進去就ok了。

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開胃山楂飲

材料

山楂

做法

1.山楂清洗乾淨

2.對半剖開,去黑頭,去尾蒂,把籽摳掉,這個活是最辛苦的,我幹了一個小時把山楂的果肉扔到豆漿機里,選全豆豆漿模式,等著豆漿機給你粉碎,然後反覆煮沸,20分鐘後山楂漿就做好了!

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茉莉綠豆飲

材料

綠豆1碗,冰糖半碗,綠茶1小把,干茉莉花1小把

做法

1.綠茶、干茉莉花,各裝入小容器里。

2.綠豆淘凈倒入鍋中,加入兩碗水,看水平線比綠豆高出5公分即可,開大火。

3.煮開後,轉中火再煮十幾分鐘,看到綠豆已全部開花,再倒入6碗水,繼續煮。

4.煮30分鐘後,倒入冰糖和裝綠茶的小容器,再煮5分鐘,關火。

5.最後放入裝干茉莉的小容器,用餘熱悶出茉莉香氣。

6.涼後,撈出兩個小容器,將綠豆湯緩緩倒入瓶中,鍋底的綠豆另裝,吃的時候按個人喜好調配濃稠度。

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夏日清涼水果氣泡飲

材料

西瓜適量、哈密瓜半個、藍莓20顆、荔枝3顆、檸檬1個、雪碧1瓶、薄荷少許

做法

1、將西瓜肉切片,再去掉籽切丁,哈密瓜用挖球器將果肉挖出球狀,荔枝去皮切成四瓣、半個檸檬切片,半個榨汁,藍莓和薄荷洗凈瀝水;

2、將西瓜丁、哈密瓜球、藍莓、荔枝放入碗中,蓋上保鮮膜放入冰箱冰鎮1個小時以上;

3、將冷藏好的水果放入杯中,擠入適量檸檬汁,放上兩片檸檬片和幾片薄荷葉,倒入冰的雪碧沒過水果,蓋上保鮮膜,冷藏10分鐘讓味道相互融合即可享用。吃的時候要搭配勺子一起哦。

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菊花檸檬蜂蜜飲

材料

干菊花4至5朵,檸檬4片,蜂蜜5湯匙,熱開水800ML(大約2大杯)

做法

1、材料:干菊花,檸檬,蜂蜜。

2、將干菊花沖洗一下,放在壺裡,注入熱開水。

3、泡到菊花出味,開水變溫。

4、檸檬切片。

5、往變溫的菊花茶里加入4片檸檬片和5湯匙蜂蜜,攪拌均勻。

6、整壺菊花檸檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏變凍,喝前加入冰塊4至5片。

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紅豆沙飲品

材料

蜜紅豆160公克,鮮奶1杯,果糖1大匙,冰1/2杯

做法

1.)將材料中的蜜紅豆、鮮奶、果糖、冰同時放入果汁機中打勻,倒入杯中即可飲用。

2.豆煮法:(1)先將紅豆洗凈,加入約蓋過紅豆1公分高的水量,用大火煮開,加蓋蓋密,再熄火,燜約1小時後,再開火煮滾紅豆湯,再改小火煮5分鐘,即可加入糖,溶解後就可以熄火待涼,放入冰箱冷藏。(1斤紅豆需紅糖1/2斤)

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玫瑰花棗茶

材料

桂圓4個、紅棗4個、枸杞2g、干玫瑰花5朵、綠茶2g、蜂蜜適量

做法

1、準備好所有的食材。

2、紅棗用清水浸泡洗凈。

3、鍋中加入適量的清水,放入綠茶煮制。

4、綠茶煮上3分鐘煮出茶汁,撈出茶葉。

5、放入紅棗和桂圓繼續煮上5-8分鐘。

6、然後放入枸杞(浸泡洗凈)和玫瑰花煮上2分鐘關火。

7、加蓋燜上2分鐘即可飲用,喝的時候可調入一些蜂蜜。

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薑汁可樂飲

材料

可樂1聽,生薑小半塊

做法

1.把姜切成薄片或者薑絲備用。薄片可以使薑汁更快的溶入到可樂中。薑絲更容易食用

2.把1聽可樂倒入小奶鍋里,並用中火將其煮開。再放入姜,燜制5-10分鐘。悶得越久,姜味越濃。為什麼不把姜也和可樂一起煮呢?這是因為煮會破壞生薑素的功效。姜之所以可以解毒散寒,溫中止嘔,化痰止咳,因為姜裡面含有生薑素這種物質。所以,燜制不會破壞生薑素

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