一家三口的午飯，4道菜才花18.2元，大家看看哪道菜讓你嘴饞了？
今天早上帶著女兒去菜市場和超市裡買菜，讓她也去體驗一下買菜的樂趣，一路牽著女兒的手，從菜市場一直逛到超市，買了瘦肉6元、空心菜2元、香蔥0.7元、扁肉皮1元、草魚7元（特地叫賣魚老闆幫我將草魚切成薄片）、空心菜2元（今天買的空心菜葉子很細，非常嫩），這些菜總共花了18.2元，將這些菜清洗乾淨、切好、備好，開始炒菜。
扁肉，這是昨晚去一個朋友家玩，朋友自己手工做的扁肉，他是一根木棍慢慢敲打瘦肉，將瘦肉打到糜爛，整整花了1個多小時（瘦肉多，敲打的時間更久），肉里加了鹽、生抽、小蘇打進去攪拌均勻，朋友說還可以加一勺豬油進去一起攪均，味道更好、更香、又衛生，她說女兒特別喜歡吃，朋友給我一些讓我嘗嘗鮮，今天就拿出來煮，下次我也要試著自己做扁肉。
扁肉和扁肉皮裝備好，開始包扁肉了。
取一張扁肉皮平放於手心，用勺子的尾端取適量的扁肉，放置於扁肉皮的中間位置，邊邊角角的皮對摺起來即可，我也是隨意包的。
一個個的扁肉就包好了，擺放整齊。
扁肉湯，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，放大蒜末和蔥白下去爆香。
倒入適量的清水下去燒，水燒開了，將包好的扁肉一個個放入沸騰的水中煮。
煮2-3鐘左右，加入適量的鹽下去調一下味道。
再放點空心菜下去煮，點綴一下，最後，撒點香蔥，即可起鍋。
扁肉湯，湯清淡、清爽，扁肉一口咬下去特別香，Q彈又有嚼勁，非常美味，還是自己手工做的扁肉好吃。
酸辣魚片，做法：將魚片清洗乾淨，加入鹽、生抽、生薑、蚝油、料酒、胡椒粉下去抓均腌制入味，腌制20分鐘左右。
再混合少許的地瓜粉下去抓一抓。（也可以加點蛋清下去抓，這樣魚肉質更鮮嫩、更滑）
鍋里燒水，滴2-3滴油下去，放4片生薑下去煮開，水煮開後，將腌制好的魚片抓入鍋里煮。
煮2-3分鐘左右，魚片差不多就熟了，用撈勺將魚片撈出。（魚片不能煮太久，一是不嫩，二個是魚片很容易散，煮的時間要控制好）
撈出的魚片裝入盤中。
倒點蒸魚豉油、生抽、米醋下去，在魚片上放點小米椒、蔥段。
鍋清洗乾淨，熱鍋倒油，油燒到冒煙，將燒熱的油直接淋在魚片上，就能聽到「滋、滋、滋」的響聲，一陣香味飄出。
酸辣魚片，魚片微酸、微辣，鮮美、鮮嫩滑口，開胃，女兒很喜歡吃。（這道菜大家有空可以試著做做看，真的很好吃）
水煮肉片，昨天煮的太好吃了，老公今天又叫我煮，百吃不膩的，整道菜「麻、辣、鮮、香」肉片香嫩、麻辣，再搭配清脆爽口的黃瓜，不油膩，還特下飯。
炒空心菜，空心菜色澤翠綠，又嫩又清脆，很爽口。
一家三口的午飯：水煮肉片、炒空心菜、扁肉湯、酸辣魚片，4道菜才花18.2元，非常實惠、豐富、營養又美味，老公誇我今天做的菜色澤搭配的挺好的，看起來就讓人有食慾，特別是水煮肉片、酸辣魚片、扁肉湯，這3道菜看了就嘴饞，我自己也挺滿意的，大家看看哪道菜讓你嘴饞了？
