生茶熟茶能一起泡？這些混搭茶顛覆想像力

飲品混搭界的扛把子，當然要數「雞尾酒」，但實際上，茶圈子裡也不乏有許多「經典搭配」，比如調配茶。當年錢鍾書先生喜歡喝立頓而國內又買不到，所以楊絳先生就用「滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色」為他混搭出了近似立頓口味的調配茶，足見混搭的魅力。然而，想要做好調配茶並非一件簡單的事情，盲目嘗試會重傷自己的三觀。

▎英女王最愛：滇紅+白毫銀針

伊麗莎白女王是調配茶的好手。在滇紅裡面放幾根上好的白毫銀針，霎時原本橙紅色湯變得璀璨且閃爍。

▎葉叢嘉推薦：老單叢+鴨屎香單叢

茶友們如果想要老單叢的香氣更加「妖艷」，可以參考葉叢嘉的做法。只要你加入一丁點鴨屎香單叢，香氣和口感會達到一個新的高度！不謝！

▎梁實秋秘方：龍井+茉莉花茶

這個配方是梁實秋在自己的著作《喝茶》裡面提過的，即用一半香片混合一半龍井茶沏水飲用。

這裡的香片指的是茉莉花茶。實驗證明，花茶的濃郁芬芳配上龍井茶的馥郁高香，滋味確實非同凡響。

▎紅白會：月光白+滇紅

沖泡月光白的時候，可以加入少許滇紅(一小撮即可)，這樣一來能讓白茶的滋味變得更加柔和、甜潤。

▎生熟配：生普+熟普

對於生熟配，茶友們可能並不陌生，但怎麼配就是一個問題了!其中的訣竅其實很簡單，以熟普三分之一的量作為生普的投茶量即可。

這樣搭配的結果是滋味會更甜，香氣也更高揚。

▎白花花的感覺：茉莉花茶+白茶

茉莉花茶香氣誘人，滋味順滑。這時不妨加入一些4~5年陳化後的白茶一起沖泡，湯會變得醇厚、甜潤許多。

▎英式調飲：格雷伯爵+阿薩姆

愛喝紅茶的茶友對格雷伯爵應該都有一份特殊的執著，但偶爾還是會覺得格雷伯爵的香氣有點「沖」人。

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