一個菠蘿，一碗面，不煮，不炒，不油炸，清甜酥脆又美味

菠蘿眾所周知是一種非常美味，又很受廣大群眾歡迎的美味水果，營養價值高，富含豐富的維生素，很受廣大群眾的歡迎，特別是小孩子和女性朋友非常的愛吃。通常小夥伴們將菠蘿是不是直接拿來切著吃或者打汁水喝呢？但今天小編要跟大家分享一款新的吃法，將菠蘿拿來製作菠蘿派，做法超級簡單，只需要一個菠蘿,一碗面,不煮,不炸,不用炒，清甜酥脆又美味，下面小夥伴們一起來看看吧！

在製作美味菠蘿派之前，首先準備一個乾淨的大碗，往碗中倒入300克的低筋麵粉,接著加入3克食用鹽,30克白砂糖,150克的黃油攪拌均勻製作成絮狀。然後用手揉成光滑的麵糰，放入保鮮膜中包好壓扁，再放入冰箱中冷藏兩個小時。

下面準備一個乾淨的大碗，往碗中倒入半碗清水，然後切上一個菠蘿，把菠蘿切成菠蘿片放入碗中，接著往碗里加入一小勺食用鹽，攪拌均勻浸泡十分鐘。十分鐘之後把菠蘿取出放在案板上切成小丁狀，然後放入一個乾淨的大碗中備用。

下面開始起鍋，將鍋先預熱，然後把菠蘿丁倒入鍋中，緊接著往鍋里加入60克的白砂糖翻炒均勻，直至將白砂糖炒至融化，再加入20克的玉米澱粉炒熟即可出鍋倒入碗中備用。

這時麵糰也就醒目好了，然後把麵糰取出放在案板上，用擀麵杖擀成麵皮，擀好之後用玻璃杯壓出模塊來。接著將菠蘿餡取一小勺放入每一塊模塊中，然後蓋上另外一塊麵皮，再用勺子在邊上壓死，製作成壓花。壓好之後放在烤盤中，刷上一層雞蛋液，然後在中間划上十字刀，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤30分鐘左右即可，簡單美味的菠蘿派就製作完成了。

溫馨提示:菠蘿塊放入食用鹽浸泡，能夠使菠蘿更加香甜

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