怎麼在家做油條？其實很簡單，吃完唇齒留香，簡單易學！

世界這麼大，我想出去看看，這句話在網路上非常的流行。但是按照目前的很多人的能力來說，如果想要出去看世界，還需要再接再厲。但是出去看一下我們的大中國，還是很不錯的哦。中國這麼大，對於喜愛風景的人來說，很想去看看咱們祖國各地的大好河山，但是對於吃貨來說，中國這麼大，就想去不同的地方，品嘗不同的美食，來滿足自己的胃口和味蕾。

中國這麼大，由於地區的差異，人們的生活習慣、語言、口味等方面都是不一樣的。每個地區都有自己的方言，也有自己的特色美食。中國分為南方和北方，對於南方人來說，米飯就是主食，一天三頓都吃米飯也完全可以，但是對於北方的人來說，麵食才是王道，而麵食的種類也很多，油條、烙餅、麵條等，隨著社會的發展，南北方的特色美食已經融會貫通。就比如說油條吧，現在在南方，偶爾有的攤位也會賣油條，不過賣的不多而已。

由於現在人們的生活壓力很大，很多人早上就想多睡一會，所以總是錯過早餐時間，就慌慌張張去外面的攤位上隨便買點飯吃，很多人買飯的時候都會選擇購買油條，油條吃起來外面很脆，但是裡面卻是中空型的，吃起來很嫩。不過長期在外吃，如果衛生安全不能保證，吃的多了對身體肯定是不好的，而且長期在外買，累積下來，也要花好多錢呢。

我的一個朋友就琢磨著自己在家做油條，特地找我請教做法，今天我就分享一下，其實自己在家做油條很簡單，吃完唇齒留香，簡單易學！

首先，準備500克麵粉，然後加入15克的鹽，8克泡打粉，6克小蘇打，然後磕入兩個雞蛋，最後再往裡面添加20克的油，200克的溫水，然後順時針的方向，把這些材料給揉均勻，直至揉成一個光滑的麵糰。揉光滑後，在表面塗上一層油，然後蓋上蓋子或者保鮮膜，在密閉的空間下，放置2小時。

在案板上撒一點麵粉，把發酵好的麵糰用擀麵杖擀平，然後用刀把擀好的麵皮，均勻切成寬兩厘米長8厘米的小長條，挨個切好後，兩個兩個的小長條摞在一起，用兩根筷子壓一下，再像扭麻花一樣扭一下，然後鍋中放油，等油5分熱的時候，迅速把油條坯入鍋炸，邊炸邊用筷子翻面，以防炸焦。熟了以後控油，就可以吃了哦

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