這些街知巷聞的豆花店，每一家都能吃出地道的山城味

一碗豆花、一碟蘸料、一份燒白

很自然的構成一頓下飯的市井大餐

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今天愉妹妹就來推薦幾家

藏在主城各個角落的豆花餐館吧~

梯坎豆花

大概曾在黃桷坪附近上班或上學的人，都會記得這碗梯坎豆花。

豆花是每天現做，聞起來豆香味濃郁，吃起來綿軟細滑，蘸上佐料把辣椒的麻辣滋味滲入豆花中，配合著軟糯的米飯，吃起只有一個字「爽」。

燒白切得細薄均勻，肥肉的油脂浸入梅乾菜中，迎面而來的是燒白與梅乾菜合二為一的咸香，盛一碗白米飯，夾上一塊肉，一口一個圓滿，絕對的「下飯神菜」，難以拒絕。

地址：九龍坡區黃桷坪正街213號

人均：22元

人和水上飄

開了十多年的老館子，可以說是許多人兒時的記憶了，如果你是個百分百純正的「豆花控」，那你一定聽說過人和水上飄。

水上飄的豆花是以青豆製成，因此，製成的豆花並非是乳白色，而是呈現出清新的淺綠色，口感格外細膩清爽，質地也相當「嬌嫩」。

地址：渝北區人和龍壽路龍壽巷1-1

人均：42元

天門豆花

攤位在朝天門大生商場二樓外圍，對朝天門地形不熟悉的人來說真的超難找，但是味道真的很好，雖然地理位置不理想，但是可以理解，好吃就行。

香甜白嫩的豆花，不醮佐料都可以吃一碗！店裡的佐料很特別，麻辣辛香，拌在飯里，也很好吃呢！

地址：渝中區朝天門大生商場2樓旁

人均：15元

九九豆花館

九九豆花館的上菜速度特別快，菜品一般是蒸菜或者小碗菜。來這裡吃飯的標配是：排骨海帶湯+豆花+燒白。

豆花真的超級嫩，吃起來綿軟細滑，蘸上佐料，最簡單也最美味。燒白切得很薄，肥瘦適中，吃起來也不會很膩，裡面打底的鹹菜很下飯哦！

地址：渝中區道門口9號附5號

人均：23元

老李家豆花

老李家豆花，亮堂乾淨的店面讓人初見便心生好感，算得上豆花飯界裡面環境最走心的一家。

他家菜品種類很多，江湖菜系列受到了很多人的歡迎，但是他們家的特色依然是豆花和粉蒸肉，來用餐的顧客基本都會點上一份。

地址：渝中區學田灣正街6號

人均：43元

過道豆花

這家豆花館的店面雖然很小，但是一到飯點生意就超級火爆，在那一片很出名！

他家豆花配有2種蘸碟，青椒微辣，但吃起來很香，紅椒蘸料就是重慶油辣子海椒的味道，吃起來很爽！

地址：渝中區解放碑較場口日月光旁30度街吧96號

人均：18元

大同巷無名豆花

與其它豆花館相比較，這家大同巷無名豆花大概算是環境比較破舊的了，但是來這裡用餐的人絡繹不絕，每次來這裡吃飯，排隊都是必不可少的流程。

他家味道還不錯，有菜豆花、白豆花兩種，菜豆花應該是點豆花的時候加的青菜，摻雜在豆花里。清淡爽口，加了碎青椒，口感不錯。

地址：解放碑大同路大同巷11號

人均：21元

魚洞天雨豆花

這家店就在魚洞巴縣大道，位置很好找，坐公交車到興隆市場站，下車後步行一會就到了。由於是主幹道，所以開車的朋友可能會面臨停車難的問題。

他們家的豆花佐料分為青辣椒和紅辣椒兩種，豆花看起來很綿實，但是吃起來卻是嫩滑的，用筷子夾起能感覺到豆花在抖動，把豆花放進蘸料里浸泡一會兒，讓它充分的入味，就著米飯吃巴適得很。

地址：巴南區巴縣大道72-5號

人均：28元

一碗豆花，白如雪，軟似棉

再配上精製的調料蘸食

充分體現了麻辣濃香的重慶風味

出門在外的重慶人

每每想到家鄉的豆花飯，都會勾起鄉愁

你們身邊有沒有讓你驚艷的豆花館子？

快來評論區聊一聊吧~

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