選擇茶具不僅要外表好看，居然還要考慮地理位置？

有朋自遠方來，必以茶待之。一泡一斟中，傳遞的正是中國人自古便有的待客之道。

俗話說：「水為茶母，壺是茶父」。可見，若是想要泡得一杯上好的佳茗，茶具的選擇也尤為重要。

一、根據地理位置選擇茶具

中國地大物博，幅員遼闊。在歷史的發展過程中，各地逐漸形成了不同的飲茶風俗，所用的茶具也是各不相同。

比如說流行於江浙滬一帶的龍井茶，泡茶用杯就應以白瓷杯或玻璃杯為上。

再比如流行於廣東、福建、台灣等地的功夫茶，則應用到精巧的功夫茶具。

或者是流行於西南地區的蓋碗茶，顧名思義，需要用到的是蓋碗。

二、根據「人」選擇茶具

在古代的中國，不同階層的人使用不同的茶具，是身份與地位的象徵。在文人墨客眼中，茶具更是彰顯自身「雅」的標誌，因此有不少雅士會自己做茶具，比如蘇東坡就曾給自己設計過一種提梁式的紫砂壺。

現代雖然沒有古代那麼麻煩，喝個茶還要考慮地位等級，但是人們職業、年齡、性別、興趣的不同，也會導致喜歡的茶具有所差別。比如老年人喜歡用茶壺泡茶，講求茶的韻味，而年輕人則更喜歡用茶杯，更在乎觀賞性。

三、根據「茶」選擇茶具

「壺添品茗情趣，茶增壺藝價值」。

綠茶茶湯清透鮮爽，適宜使用玻璃杯、壺沖泡，這樣更容易觀察到茶湯的顏色，以及茶葉在水中舒展的過程。

紅茶茶湯紅艷透亮，適宜用紫砂壺沖泡。紫砂壺保溫效果更好，有利於茶香氣滋味的呈現。

黃茶則更適合用蓋碗沖泡，既能控制茶湯的濃度，又方便欣賞黃茶所獨有的黃湯黃葉。

四、從茶具本身選擇

密度高的茶具（瓷杯、玻璃杯）泡出來的茶茶香清揚。密度低的茶具（紫砂壺）泡出來的茶則茶香低沉。

從保溫性來看，紫砂壺>瓷質茶具>玻璃杯。

除此之外，還要考慮到茶具的觀賞性，從視覺效果上，茶具的器型要與茶葉相適應。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！