西洋參有何特殊功效？和人蔘比哪個好？

西洋參是人蔘的一種，又稱花旗參，由美國舊稱花旗國而得名，原產於美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常按產地分為花旗參與加拿大參，由於氣候影響，加拿大參有效含量低於花旗參。

特殊功效

現代研究表明，西洋參含有皂苷類活性成分，與人蔘所含皂苷成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經抑制作用，並有抗缺氧、抗疲勞、抗應激作用，對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、降低冠狀動脈阻力的作用，還有止血、抗利尿、降血脂、降血糖、抗失血性休克和增強機體免疫功能等作用。

歷史來源

我國應用西洋參是從康熙時代開始的。中醫學認為，西洋參，味甘微苦，性涼。具有滋陰補氣，清熱生津的效果。主要用於氣虛陰虧所致的心悸怔忡、心煩內熱，肺虛久咳，咽干口渴等。清代名醫張錫純說：「西洋參能補助氣分。因其性涼而補，凡欲用人蔘 而不受人蔘（熟用）之溫補者，皆可以此代之。」臨床上，西洋參主要用於氣陰虛而有火之證。

國內現狀

目前國內外西洋參基本為栽培品，我國於1980年引種成功，東北長白山一帶為我國最大西洋參栽培區，目前我國西洋參的品質因為技術改良，同國外栽培西洋參的品質相當，這導致許多老葯工都辨別不出來，部分栽培地區品質仍有待改善。野生的西洋參同我國野山參 一樣，數量稀少，價格昂貴，市場上見到的較少。

食用建議

目前，不少人以為西洋參比人蔘好，其實這是一種誤解。他們在藥性方面有寒溫之別，雖然均有補氣作用，但西洋參的藥力不及人蔘，如低血壓或休克治療，仍以人蔘為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口乾者，則用西洋參為宜。故兩者各有千秋，用於治療或者進補時，應針對病情辨證施治。

西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的人，所謂熱者寒之。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、目澀無淚，手足心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，小便淡黃，大便乾燥等，使用西洋參可以達到很好的調養效果。凡不適合人蔘治療的人，可用西洋參。如果有畏寒怕冷，四肢不溫，咳嗽有痰、口水多或者有水腫等癥狀，就要避免用西洋參，可選用人蔘。

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