初秋的南瓜是「黃金」，早餐喝南瓜粥，一天好精神，營養超精神

有這麼一種蔬菜，軟糯，香甜，色澤金黃，做法多樣還特別適合糖尿病人吃，初秋的這種菜，顏色金黃，口感上乘，營養價值也如黃金一樣高，這種蔬菜就是南瓜。今天我給大家帶來一道早餐南瓜的做法，小米紅棗南瓜粥，初秋的清晨，喝上一碗香醇滋補的南瓜紅棗小米粥，一天營養活力高，香甜的南瓜和紅棗搭配起來，香甜營養，小米粥經過熬制，濃稠可口，這一口喝下去，是又香甜軟糯，又健康營養，初秋之際是南瓜大量上市的季節，這時候瓜口感軟糯，香甜，是口感和營養價值最高的時候，趕緊買來做吧！

紅棗南瓜小米粥

By 花凝雨嫣

配料：

南瓜 100克、阿膠棗 8個、小米 30克、水 適量

烹飪步驟：

1.熬粥的食材準備好

2.南瓜切塊

3.小米和紅棗洗乾淨

4.洗乾淨的小米和紅棗還有南瓜放入電飯鍋里，加入適量的水

5.啟動煲粥程序，時間結束，濃稠的南瓜粥就好了

6.甜甜的很好喝

烹飪小貼士：

1、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高，且容易被人體吸收。2、南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統。3、南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。

你家裡買南瓜了嗎？

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