美食篇：最令人難以抗拒的川菜。網友：想起來就流口水！

1.毛血旺

我們所需要的食材：牛肚、肉片、鴨血、萵筍、豆芽、生菜。（喜歡什麼再添什麼）

蔥姜蒜。豆瓣醬、干辣椒、火鍋料、花椒。

首先：我們要先將乾料蔥姜蒜用油爆香。然後下入豆瓣醬爆香，下入高湯、然後放入料酒、雞精白糖、糖少許。隨後把菜炒熟。然後把抄好的菜倒入進去即可。最後可以放點蔥花香菜。

2.口水雞

我們所需要的食材：三黃雞、芹菜、黃瓜、花椒大料八角、料酒、生抽、鹽、紅油。

首先：我們要先將雞腌制起來。然後再熱水裡把雞煮熟。冷水下鍋放入花椒大料八角料酒煮上大約7分鐘。隨後腌制45分鐘。腌制完成後拿出來放上冰塊，這時候開始調汁，然後把調好的汁淋在雞上面。（雞的下面放上芹菜黃瓜條）即可。

3.麻婆豆腐

我們所需要的食材：豆腐、肉沫、豆瓣醬、花椒、麻椒。

首先：我們先將豆腐切成一小塊一小塊，肉沫也要剁好。花椒麻椒冷油下鍋，爆香放入豆瓣醬。放入肉沫，隨後加水再煮2-3分鐘。最後加入豆腐，最後可以加點澱粉即可。

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