蚌埠印象：看不到淮河的望淮樓與雪園的鮮肉餛飩

說來你們可能不信，我原本打算上周三買今天下午從蚌埠回上海的高鐵票，結果竟然已經一張都沒有了！所以，我現在正坐在K8385次的某節軟卧車廂里，躲在上鋪的角落裡慢慢消磨這6個半小時的綠皮車之旅。由於本周尼康嘉年華講座放在了周日上午，而我的火車是下午4點出發，所以從講座結束到登車，扣掉午飯和打車的時間，我還有一個半小時的空閑可以抓緊看一下蚌埠的市容。

我之前從來沒有來過安徽蚌埠，但這個城市多少和我有那麼一點點的淵源：我祖籍雖是南京，但實際上我父親的童年時光是在蚌埠度過的——直到少年時才隨祖父母來上海安家。不過，想來他對於這座位於安徽北部的城市也沒有多少印象了，因為我幾乎從沒聽他對蚌埠生活的回憶。在網上查了一下，蚌埠市區里的風景名勝不是很多，但市中心有一座叫做「張公山」的公園倒是國家4A級景區。聽說我想看看市容，酒店禮賓部的小夥子也建議我抓緊時間就去那裡走一走：一來這裡算是蚌埠市區的「綠肺」，珠城（蚌埠的別稱）人民在閑暇都喜歡來這裡散步休閑；二來張公山雖然不高，但若是能登上山頂的「望淮塔」就能俯瞰蚌埠全景，最適合我這樣喜歡拍照的遊客。

從酒店到張公山大約20分鐘路程，司機師傅聽說我要登塔，特意指點我從公園南門進入登山再從北門出園。我正想問他哪裡能看到那尊出現於蚌埠當地各種宣傳畫冊上的「蚌女」雕塑，結果欣喜的發現她正位於張公山公園南門入口處。其實，從城市名字上你就能猜到蚌埠大約會與珍珠業有什麼關聯，據說這裡「古乃採珠之地」。不過近現代以來，蚌埠並沒有以珍珠為特產，倒是下轄的鳳陽縣因為當年的朱元璋和花鼓戲而格外有名起來。聽說蚌埠市區里還有一個「花鼓戲嘉年華」主題樂園，集傳統鳳陽民俗表演和現代遊樂園於一體，只可惜我是沒有時間去遊覽了。另外，當下大紅大紫的創作歌手李榮浩也是蚌埠人，說起來也算是近年來當地人的一大驕傲。

順著「蚌女」雕塑後的步道前行一段，就能看到登張公山的棧道。不過，由於這兩天颱風過境，聽說山路上有些樹木倒伏尚未清理，因此棧道入口被紅繩阻攔。我一時躊躇，不知道是否還能上山，好在公園裡志願者說可以上山，就是經過樹木傾倒處小心一些即可。

張公山本身僅有七十多米高度，再加上颱風使得今天蚌埠白天氣溫不高，有時候還會飄落幾滴過境的雨水，所以即使我這種缺乏鍛煉的人也能較為輕鬆的爬上山去。眼前的七層鋼筋水泥結構寶塔就是所謂「望淮塔」，始建於1987年，之後又於2006年因火災而重修，乃是真正意義上的蚌埠「地標」。說實話我在全國各地看到過不少此類地標性質的樓閣寶塔建築，但如張公山望淮塔這樣完全免費開放，任由各地遊客自由登臨參觀的真是不多，贊一個！7層的望淮塔高約35米，對於剛爬上山頂的我而言確實有些喘，不過等我真的咬牙爬上塔頂向外望出去後，那眼前豁然開朗的感覺著實讓我覺得不枉此行。

站在塔頂，低頭便可以望見下方公園裡被綠樹環繞的張公湖，旁邊則是剛才進門處的「蚌女」雕塑。再稍遠一些，還有些坐落在樹蔭里的亭台樓閣分散在各處。我用手機看了方向，向北望去想要看看淮河的真身，結果卻吃驚發現怎麼也看不到那條劃分中國南北的大河。怎麼回事？我可是一直對淮河心心念念啊：誰讓「河北」的朋友冬天能有供暖，而我們這些「河南」的難兄難弟只能靠提升自己抗凍屬性苦熬呢？其實，之所以我在如此晴朗的天氣依舊「望不到淮」，原因就是被蚌埠市區里次第新建起來的商品房遮擋了視線。張公山儘管名義上是蚌埠的制高點，但實際已經被周邊的高樓們所包圍，成了一個現實意義上的「盆地」。

和計程車師傅閑聊得知：和大部分中國城市一樣，蚌埠之前一段時間房地產也相當火熱，特別是張公山公園附近這一片由於有山有水，地勢極佳，各家開發商都在此爭先恐後的割地造樓。只可惜師傅說這裡環湖的新盤價格太高，大多都在萬元以上，一般老百姓還是消費不起（安居客顯示蚌埠平均房價約7000元)。聽說我來自上海，師傅還打趣的問我有沒有興趣來蚌埠買房子。說實話，在某個剎那我還真是有些心動——要知道同樣屬於「城市綠肺」的上海徐家匯公園或世紀公園旁邊的房價都已經高到什麼地步了？！

由於著急去爬山，等我從望淮樓上下來才感覺肚內空空。我原本想品嘗下蚌埠有名的「燒餅夾裡脊」，但最後卻是進了一家名叫「雪園」的小吃店，點了一份「肉餛飩」——這也是當地的名吃而且湯湯水水的正適合爬山爬了一腦門汗的我。雪園的鮮肉餛飩從本質上來說，和我們上海的「純肉小餛飩」比較近似，只是體型要大的多。湯汁口味比較濃厚，而且餛飩餡料里也加了蔥姜，所以很對我這種口重的人胃口。一碗大份鮮肉餛飩十塊錢，我又加了一枚茶葉蛋，結果吃下去後居然讓我覺得挺撐的？究竟是因為我胃口小了還是蚌埠的鮮肉餛飩量大實在？我想可能還是後者吧。沒想到，等我吃完餛飩以後才發現這店裡的「酒釀四色渾湯元宵」似乎也很出彩。哎呀呀，悔不該多點了那枚茶葉蛋，否則肚子里還能空出點地方，就算只品嘗一隻元宵也是好的啊！

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