再見，九江這9種即將消失的美食！以後再想吃真的全憑運氣了…

記憶中的九江美食，總是挑著擔、沿街叫賣的。但隨著城市的發展，越來也多的連鎖店、網紅美食湧入九江，而我們記憶最深處的那些味道卻幾乎要銷聲匿跡了…這些只有老九江才吃過的美食，你還記得嗎？

豆腐腦

在旅遊菌的記憶中，這種挑著擔賣的豆腐腦才是九江豆腐腦最正確的打開方式，以前在四碼頭上很常見。賣豆腐腦的商販挑起兩個桶，兩個桶都裝滿了豆腐腦，冬暖夏涼~

現在走在路上，但是再也沒有看挑起扁擔、走街串巷的豆腐腦攤了…

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麥芽糖

小時候沒有什麼零食，每次聽到麥芽糖「叮叮叮」的聲音，就會鬧著要大人買。賣麻糖的人一般都是背個背簍走街串巷，有顧客招呼就停下來，從背簍里拿出一大坨麻糖，用小鑿子切成小塊，鑿子碰撞出的「叮叮」聲就成了記憶裡面最甜的聲音。

其實也談不上有多好吃，只記得特別粘牙，吃起來很好耍。買了過不了多久麻糖就會粘在一起，旅遊菌記憶中從來沒有把一塊完整的麻糖吃完過，每次爸媽都會邊罵我邊說以後再也不給我買了，但每次「叮叮叮」的聲音又響起時，還是會纏著大人再買一包。

泡泡筒

和爆米花相似的，還有這種泡泡筒，小時候一塊錢就能買很多~泡酥酥的很容易碎，吃起來獨有一股米香味，長長的造型還特別好耍，以前經常和小夥伴一起拿來「比劍」，總是被家長罵浪費糧食。

蘿蔔勺

旅遊菌放學的時候，學校門口總是有賣蘿蔔勺的老爺爺，放學最期待的就是門口的蘿蔔勺了，尤其是冬天，拿上一份熱乎的蘿蔔勺，整個人從打心裡暖和了起來！

記得在之前在十里大樓有個擺攤的蘿蔔勺特別出名，之前周末的時候總是換和朋友坐公交去大樓買蘿蔔勺，一人一半吃的可開心了，工作後幾乎就沒怎麼吃過了，不知道大樓那幾擺攤嗎買蘿蔔勺的老爺爺還在不在，大家還知道九江哪裡的賣蘿蔔勺的嗎？

水子沖蛋

要寫水子沖蛋的原因很簡單，現在幾乎除了開了好幾年的老店或者早餐店，幾乎在店裡餐廳里吃不上水子沖蛋，不然就是那種一看就特則不正宗，水子沖蛋的水子都要跟雞蛋差不多大小了，又大又夾生，跟小時候吃的味道完全不同。

只有在老店才能吃得到那一口正宗的水子充蛋了~雪白的小小的水子，吃起來酸酸甜甜的，有酒釀的味道。

米糕

不同於那種一小個一小個做的很精緻的米糕，在九江人心裡，這種一大塊的「巨型」米糕才是記憶中黃粑最初的樣子。在菜市，稱多少切多少，還有專門賣米糕的的攤攤。

蒸過的米糕特別香，內里香甜。但是現在走在街上越來越難看到蒸米糕的蹤跡了。

糯米雞

其實這是一個「偽九江」美食。糯米雞本來是廣東的一個小吃，但是偏偏被咱們九江人做出不一樣的糯米雞~

外面炸的金黃的麵粉皮，裡面軟軟糯糯的的口感，裡面再加上雞肉、蓮藕之類的東西，反正吃一個就夠撐一上午！小時候都是在大樓或者上海路那裡吃的，現在就基本上沒吃過啦！去了一些早餐店，基本就是蘿蔔餅、油糍，很難再見到糯米雞的蹤影了~

洋糖果

小時候洋糖果一度是旅遊菌覺得最好吃的美食了，外面裹著一層薄薄的糖粉，裡面又軟又糯，特別有嚼勁。不知道是因為現在商場去的多了還是沒有注意到街邊的美食，似乎賣洋糖果的攤子越來越少，偶爾想吃的時候卻不知道要去哪裡才能買到。

今天旅遊菌就給大家盤點到這裡啦，還有更多你們小時候喜歡的小吃，就留給你們在留言板發揮了~小編希望大家除了蘿蔔餅、油糍以外，多關注這些九江其他的小吃，這才是老九江記憶深處的味道，可不要讓它消失啦！

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