立秋後要常吃黃瓜，加一寶炒一炒，營養又健康，腸胃棒棒噠！

立秋後要常吃黃瓜，加一寶炒一炒，營養又健康，腸胃棒棒噠！

說到黃瓜，我們都不陌生，它脆嫩爽口，用它製作的菜肴味道鮮美，而且營養價值高，因此很多人都喜歡吃。

黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，可以有效的促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗抹皮膚，有潤膚、舒展皺紋的功效。

蝦肉含有高蛋白質和其他營養元素，是不可多得的海鮮產品之一。吃蝦能為人體補充多種營養素，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。

推薦食譜：蝦仁炒黃瓜

做法：

1、蝦仁洗凈後挑去沙腸，用紙巾吸干水，撒上少量鹽；

2、黃瓜切去兩端，切成半月形薄片，姜切成絲，蔥切碎；

3、鍋中加油，稍熱後加入薑絲炒香，蝦仁煎熟，烹酒，再加入黃瓜稍炒，用鹽、雞粉調味，最後撒

上蔥花拌勻即可。

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