國宴是怎樣煉成的？被稱為中國最豪華的聚餐，網友：我端盤子都不夠格！

大家在平時都會和朋友進行一些聚餐，偶爾懶得做飯的時候，就會一起去外面用餐，這些聚餐可以說都是放鬆的。與相熟的親人朋友一起吃一頓美味，身心都是得到治癒，可以說是很有幸福感了。

但是最豪華的聚餐當然要數國宴了，對於國宴普通老百姓肯定是抱著一絲好奇的，這個飲食文化上千年的大國，還有八大菜系，究竟是什麼菜品才能被端上桌呢？用餐現場又是怎樣一副風光？

國宴菜是國家用來招待外賓，給其他國家領導人享用的美食，所以也是代表了國家的品味。這些美味佳肴準備給代表政府的外國援華人員，，以及為國家做出貢獻人士精心準備。

國宴菜一般是以淮揚菜為基礎然後彙集各地的菜系改良，以鹹味為主，川菜減少花椒，淮揚菜減少甜味的使用。使得飲食變得清淡可口，足以滿足國內外的多數來賓，獅子頭和佛跳牆還有三寶鴨是國宴的代表菜。

對於服務員的要求也是非常的高了，為了保證菜品的口感和色澤，使賓客們吃得滿意，要恰到好處的掌握上菜的時機和速度，所以需要服務員們能夠熟悉宴會所有菜品的時間，適時上菜，和廚房合理配合。

不知道大家怎麼看呢？

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