全球酒消費量預計於2022年攀升至280億箱

據權威組織國際葡萄酒及烈酒研究所（International Wine and Spirit Research）預測，未來酒類商品的銷量看漲，而全球酒消費額則將於接下來的4年間攀升至610億英鎊（約合5371億元人民幣）之高。

本周，知名市場分析機構國際葡萄酒及烈酒研究發布預測數據稱，截至2022年 ，全球酒消費量將實現1.471億箱（以每箱9升計）的增長，達到280億箱。

在未來5年間，各大主要酒類商品的全球消費額預計均會有所提高，而屆時，整個酒類行業的價值或將超過約8260億英鎊（約合7.3萬億元人民幣）。

葡萄酒

葡萄酒銷量的漲勢最為猛烈，全世界的葡萄酒消費量將上升3780萬箱，而烈酒消費量則以3650萬箱的增長緊隨其後。

據預測，自2017年至2022年，美國、俄羅斯及巴西等國將成為靜止葡萄酒與起泡葡萄酒最大的增長市場。

啤酒

據預期，儘管全球啤酒市場在2012年與2017年間的零售額曾一度跌至3340億英鎊（約合2.95萬億元人民幣），但啤酒銷量將於2018年一改頹勢，重拾上升姿態。國際葡萄酒及烈酒研究所的預測顯示，越南、墨西哥及巴西等市場的啤酒消費量將呈現最為大幅的增長，而德國則會領跑低醇啤酒的銷量漲勢。

不過，在此之後，啤酒消費量或將持續緩慢下降直至2022年，而中國、美國及俄羅斯等國的國產啤酒銷量皆陷入低迷局面可能是該趨勢背後的主要原因。

烈酒

總地來說，烈酒消費量預計在未來5年內增長0.2%左右，極有可能將烈酒的零售額推升至2820億英鎊（約合2.49萬億元人民幣）。

放眼烈酒市場，威士忌酒（whiskey）將領航烈酒消費量的上升趨勢，而金酒（gin）與諸如麥思卡爾酒（mezcal）及龍舌蘭酒(tequila)等以龍舌蘭植物釀造的烈酒則緊跟其消費量攀升的步伐。

然而，鑒於伏特加酒（vodka）在俄國的消費量趨於減緩，其下跌情況預計將最為嚴重。

蘋果酒

在所有酒類商品中，蘋果酒消費量在2012年至2018年間的上漲最為顯著，高達4.9%左右。雖然預測結果表明，在接下來的5年內，蘋果酒消費量的漲勢較之前有所回落，但是它的增長仍最為迅速，消費額或將升高84億英鎊（約合743億元人民幣）之多。

撰文：Edith Hancock

翻譯：Lexie Ma

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