最好吃的雞爪，網紅雞爪，清熱解毒好吃不長肉，全家都愛吃

紅燒雞爪，滷雞爪，醬雞爪，香辣雞爪，酸辣雞爪，泡椒雞爪，鹽焗雞爪，韓式辣雞爪......雞爪的做法可以說多種多樣，今天小編就給大家介紹一種最近很火的雞爪的做法。

檸檬泡椒雞爪，學會了你也可以成為網紅了，現在正值炎炎夏日夏季，來點檸檬味的雞爪可以說是非常不錯的選擇。

檸檬泡椒雞爪做法簡單，本來很普通的雞爪因為裡面加入了檸檬，使雞爪充滿清新的味道，吃起來香而不膩，具有很好的調養身體的作用，很多人都很愛吃。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，多吃檸檬還可以使異常的血糖值降低。總而言之夏季就該多吃檸檬，小編就堅持每天都吃檸檬，也真心覺得將檸檬放入菜里真的很不錯。

食材：檸檬，雞爪

輔料：泡椒，香菜，辣椒，大蒜，醬油，醋，料酒，芝麻油，生薑

做法：1.將事先洗凈的雞爪放入冷水中煮，煮個10分鐘，然後將雞爪撈出來放冷水中沖洗

2. 用剪刀將冷水沖洗過的雞爪剪成兩半，這樣子待會炒的時候雞爪可以更好的入味

3. 檸檬洗凈表皮對半切開，一半切成細細薄薄的圓片，剩下的擠成檸檬汁。

4. 取一乾淨的盤子，將雞爪倒入盤子，裡面加鹽、適量糖，泡椒，檸檬片泡3個小時，等待雞爪入味，注意，這五個小時是要將雞爪存放在冰箱里的。

5. 五個小時過去了，取一乾淨的鍋，裡面加入辣椒，檸檬汁，蒜末，醬油，醋，料酒，芝麻油，生薑，攪拌均勻後，將已經浸泡過五個小時的雞爪瀝干水倒進調好的醬料里，翻炒幾下裝盤，最後，再撒上香菜就可以了。

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