曾漫遊巴黎時尚圈的女人，如今正用甜品傳遞法式情懷

-本期福利-由瑪得蓮法式甜品提供文末留言與t+分享「你最喜歡的一款法式甜品」積攢最多的前5名將分別獲得瑪得蓮帆布環保袋一個福利截止時間8月13日中午12:00在開始今天的話題之前，想給大家做一個假設：假設你拿到號稱「甜品界哈佛」的法國費航迪學院畢業證書，同時你又被聘請為全球頂級時尚雜誌《L"OFFICIEL》法國總部的首席美編。當兩種無法想像的優秀都屬於你時，你會怎樣過接下來的生活？

L"OFFICIEL中文版八月版封面：易倩倩|L"OFFICIEL是法國高端時尚雜誌，也是法國乃至全球最早的時尚雜誌之一。它還擁有8種高端雜誌，包括時裝，旅遊和設計。目前，L"OFFICIEL有10個國家版本。任何想要進入潮流前線的品牌和型號都了解L"OFFICIEL是他們必須征服的最高峰。

|FERRANDI費航迪——是法國最難申請的甜點學校。堪稱「甜點界的哈佛」，「培養米其林大廚的夢工廠」。所有人削尖腦袋都想進這所學校。台灣前「親民黨」黨主席宋楚瑜的外甥女——陳嵐舒費航迪畢業後成為唯一以法式料理獲得羅萊夏朵明星主廚頭銜的亞洲女性。是的，我們假設的問題，真實存在著。如果你聽說過川妹子，向菲菲。對法國有一定了解的人都知道，甜品和時尚已經成為了法國的標誌，是真正法式生活的代表。

甜點恰逢法國大自然的浪漫，所以法國人特別偏愛甜點，他們著迷於各種甜點的研究，並為他們增添浪漫元素，逐漸成為法國的浪漫代表，滿滿的甜品店可以在街上隨處可見。

當我們仍然渴望去這個國家體驗時尚之旅，渴望吃到正宗的法國甜點時，菲菲一直踩著本季最受歡迎的高跟鞋，穿著最新的奢侈品，並且不止一絲巴黎時尚圈成為時尚雜誌L"OFFICIEL的主編，並成為法國法航法國CAP級的第一個中國西南人。這時她決定回到家鄉成都。

因此，她將這種純粹的法國生活和烹飪藝術置於成都的一棟普通住宅樓內，並將其命名為：MadhlineFrenchDessertStudio。它擁有法國最正宗和最精緻的甜點，定期向成都的領事館分發甜點，等待您過上法國生活，懂得生活在法國。現在通過品味，通過菲菲製作的甜點，我們也可以感受到法國生活的精緻和美麗。

Madeleine經典Verrine杯子蛋糕

Madeleine覆盆子城堡蛋糕

Madeleine春天選擇系列蛋糕菠蘿蓬蒿蛋糕

Madeline獨家定製的繪畫系列Mojito蛋糕。當我正式進入Madhline法式甜點工作室時，我從飛飛身上買了一口新鮮的糖泡芙。而不是說這是一個甜點工作室，不如說這是一個品味的天堂，安靜地隱藏在不容易找到的地方，只是為了追隨你的心靈的甜蜜。

咬一口糖粒小泡芙的時間，就讓我淪陷為向菲菲的「自來水」，而除了我，美食作家莊祖宜、駐成都的各國領事館總領事等竟也紛紛拜倒在她的甜品之下。這個女人真不簡單。中國女孩的法國夢在巴黎的那十年

每個人都會在童年時代實現夢想，菲菲也不例外。這個夢想只有30年，她已經和她待了30年。塞納河上的咖啡館，普羅旺斯的薰衣草，尼斯的海灘和巴克街上的甜點都是她的夢想。學習設計和學習藝術是她的夢想。當費妃還是個孩子的時候，他喜歡畫畫。他喜歡買一些水彩顏料並複製自己的作品。如果他感覺良好，他會找到一個畫廊來接它。因為愛，我從小就表現出不同的藝術天賦。由於她的愛，法國的藝術國家逐漸進入了她的心。該大學選擇了菲菲的環境藝術設計專業。

對於菲菲在法國的原始家園，就像每個外國學生一樣，十年的法國生活支持她日夜想念她的家人，而家鄉的菜肴成了宣洩的唯一出口。回顧菲菲在法國巴黎的家，不到9平方米的小房間，堆放一張單人床，一張小桌子，一台小冰箱，一台冰箱上的爐子，冰箱就像這樣一個小灶台。

「我租的房子不過9平米大，冰箱上面擱著爐子，太陽當西晒，刺得人睜不開眼睛，我就戴著墨鏡，拿著鍋鏟做川菜」，她坐在我對面，總是咧嘴微笑的講述這一切，彷彿和她做的甜品一樣，甜進人心裡，跟著笑出聲來。

來自插畫家：Bucoco

當我去飛飛的四川菜時，她會用一碗豌豆種一碗酸辣粉。我會為一碗水煮魚做一碗豆芽。端午節我沒有葉子。玉米葉子被取代了，因為這種喜歡食物的心臟支持旅行的艱難日子，並在生命低落時注入甜味。

也許只有真正體會過苦的人，才更知道一份甜的珍貴。辭去工作，一切從零開始師從費航迪，把法甜帶回家鄉《穿Prada的女王》大概是向菲菲在法國工作的真實寫照。26歲時，她取得巴黎視覺傳達學院的平面設計碩士，同年被法國乃至全世界最早的時尚雜誌《L』OFFICIEL》聘用，擔任首席美編。開始過上你以為時尚編輯那種鮮衣怒馬的生活，接觸全球最頂級的設計師、最頂級的品牌，拿一份人人羨慕的工資。

就是在這樣嚴苛的條件下，向菲菲收到了面試通知，當時的她已經懷孕5個多月。「幸好面試官都是男的，沒人看出來，我進了最難進的CAP班，中國人就我1個，我是7月收到錄取通知的，8月我就生孩子了，1月開始上課時，寶寶只有4個月。」

從費航迪畢業之後，向菲菲更加思念自己的家鄉。「自己當了母親之後，才能體會父母對自己的愛，想回家多陪陪他們」。放棄在法國已有的優越生活，義無反顧帶著自己的家人回到成都用我自己的方式，去做甜品瑪得蓮法式甜品2017年7月18日，瑪得蓮法式甜品工作室在成都成立了。說來奇怪，作為西南地區FERRANDI「金名片」第一人，為什麼向菲菲不選擇直接開一家甜品店，而是在一棟不起眼的居民樓里開一家工作室呢？

正是因為這種難以忘懷的心，堅持自己的思想，並使馬克龍成立一周年，才受到成都領事館的青睞。定期享受各個領事館喜愛的咸甜點。

Madeleine是法國國慶日慶祝活動的嘉賓禮物

Madeleine為以色列總領事館舉辦的活動提供甜點

受法國領事館邀請在法語節上給大家示範製作法甜如今，向菲菲以及自己的團隊創造出更多具有特色的甜品。其中名畫系列就是這個夏季的代表。梵高的向日葵，莫奈的睡蓮，雷諾阿的女演員莎瑪麗，古斯塔夫的母親與孩子都在瑪得蓮團隊的創意下，被重新解讀。經過重新解析和組合，將藝術與甜品融合在一起，創造出具有鮮明個性又美味的蛋糕。「一個好的蛋糕，需要耗費巨大的人力成本，每個蛋糕要花兩三天時間，真的不是誇張。

成品蜜餞桃皮

受到著名畫家GUSTAVKlimt，Lamèreetl"enfant（母親和孩子）的啟發，這一創作創造了一個新的甜點，並為親愛的母親帶來溫柔的吻。這款精緻的甜點具有明顯清晰的質地和清晰的層次。在入口的開始，清爽的香草奶油包裹在厚厚的白巧克力中，然後是西番蓮果和芒果泥的甜味和酸味。當甜蜜和酸味與悲傷在嘴唇相遇時，它會傳達清爽而不會有任何反對。具有濃厚的雙重口味，象徵著您對成熟後母親的理解和感激。

這款莫吉托蛋糕的靈感來自不朽的畫家莫奈的不朽傑作，睡蓮。當朗姆酒，薄荷和石灰相遇時，它被製成波浪狀的莫吉托冷凍，輕盈和光滑的石灰味奶油。根據法國工藝製作的碧玉荷葉和加糖的蓮花瓣為此甜點添加。藝術質感和精緻品味。

朗姆酒的香味與石灰味的奶油混合後，與清爽透明的唇部和牙齒相互碰撞。莫吉托的冷凍入口是即時的，它開滿了令人愉悅的香味，每一寸味蕾都可以立即感受到。在炎熱的季節，檸檬蛋糕和莫奈配方的蛋糕酥脆爽口。隨著時間的推移，飛飛的努力和嚴肅性也得到了認可。她還使用自己的甜點喚醒了這個城市中更多知道如何生活的人。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！