看看日本廚師是如何處理牛肉的，直接用火烤熟，這樣的料理你見過嗎？

對於絕大多數吃貨來說，除了吃美食之外最開心的事情就是到處旅遊了。當然每到一個地方旅遊也不能錯過了當地的特色美食，而這兩年來去外國旅遊的人數也在不斷增加。但來來回回可以選擇的國家也就那麼幾個，比如日本這個國家吸引了很多吃貨前去旅遊。

大多數吃貨遊玩了日本的美景之後，就會找一個地方停留下來吃一些美食。我們都知道日本的海鮮是非常出名的，不但價格比較便宜，味道也是非常鮮美的。但前幾年日本地震後，很多人都擔心起海洋受到污染，很多日本的海鮮也都不敢吃了。不過日本還有一種引以為豪的美食，那就是神戶牛肉了。

這可是世界上最貴的一種牛肉，據說一年只能出欄幾千頭牛，遠遠不足市場上的需求，價格方面自然就非常貴了。因此日本的廚師處理起神戶牛肉的方法也十分特別，像這家日本餐廳一樣。廚師首先會把牛肉給切成大小厚度均勻的薄片，放在一個鐵盆裡面。

隨後廚師拿來了一些汁醬，用刷子把汁醬均勻的刷在牛肉上面，難道廚師是要把牛肉放到烤箱裡面烤嗎？當然不是了，廚師拿來了一把火槍，點著火後對著牛肉烤了一下，牛肉瞬間顏色就變了。這樣的做法能讓汁水牢牢的牛肉裡面，烤好一面後就翻過來烤另外一面。

雖然這些烤好的牛肉還沒有全熟，但這樣吃是最鮮嫩的。正當小編在好奇這些牛肉應該怎麼吃時，只見廚師拿來了一盆米飯，直接把牛肉給做成了牛肉壽司。看到這樣的吃法，小編還是挺意外了，海鮮壽司我們經常吃，可用牛肉做成的壽司還是頭一回看到。不知道大家有沒見過這樣的牛肉料理呢？

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