泡綠茶的正確方式是什麼？不要再使用錯誤的方法了，學會後，味道更香了

綠茶應該是中國消費數量最大的茶了，不但可以喝，還能做吃的，用途很廣。很多人第一次泡的茶就是綠茶，關於綠茶怎麼沖泡也有一個大概的印象，就是用蓋碗，或者有蓋的茶杯，沒蓋的茶杯，放一把綠茶茶葉進去，倒上開水等一會兒，用蓋子篦開上面的茶葉，然後喝茶。這樣泡茶，茶葉容易發黃，而且很燙嘴，吹來吹去的，等半天也喝不上一口茶，急死人了。

任何一種茶葉，都有各自的沖泡方法哦。茶葉的品質不同，會決定茶湯的好壞，而沖泡茶葉的方式是否正確，也會影響茶的好喝與否。

泡綠茶通常有兩種方法：一是上投法，適用於外形緊實的高檔名優綠茶，即先將85℃左右的熱水沖入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋；二是下投法，先放茶葉後直接倒入85℃左右的熱水，適合普通綠茶。

待綠茶茶湯涼至適口，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略綠茶的風韻。此時舌鼻並用，可從茶湯中嗅出綠茶獨有的香氣，沁人心脾。

為了更好地展現綠茶鮮爽特點，水溫不能太高，一般是85℃左右，對於全芽等特別細嫩的茶葉溫度可以更低一些。過高的水溫會把茶葉燙壞，泡出來的茶湯就會有一股熟味。且沸水會把茶的內含物質很快地浸出來，那麼第一泡茶就會特別地濃、澀

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泡綠茶，最簡單、方便、不會出錯的方法：選對茶具。泡綠茶最合適的杯，只有三種，玻璃杯、骨瓷杯和紫砂杯；適溫下茶。開水倒進茶杯，待到熱氣下去，手觸杯壁還有些燙時，再把茶葉放進去。這樣就確保嫩葉不被燙熟；適時續茶。一杯茶，每喝到三分之一時，就要續水，不可以一次喝完再倒水。

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