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立秋,調好脾胃「貼秋膘」

今日是立秋,雖然部分地區的葉子已經開始飄落,全國大部分地區卻還「熱力十足」。

此時節,要密切注意天氣預報,一旦出現「秋老虎」,要注意防暑降溫。

立秋有「三候」

一候涼風至:颳風時會感覺到涼爽,不會像夏天那樣熱。

二候白露生:大地上早晨會有霧氣產生,朦朧得像初戀。

三候寒蟬鳴:感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫了。

立秋談吃

立秋這天,民間有「貼秋膘」的習俗,吃燉肉、烤肉、紅燒肉等,補一下由於夏天苦夏造成的營養不足,還有吃瓜果「咬秋」、祭祀土地神等活動。

民間有句俗語:立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。說的是天涼以後,人們應該多吃些肉食,補充一下因伏天食慾差、加上流汗而帶來的虧虛,提高免疫力。

不過,小編在此想說,經過苦夏的煎熬,脾胃較弱,不可以大補特補,如果進補過剩,很容易到時胃腸功能紊亂,出現腹脹腹痛等問題。因此,想貼秋膘的,最好先把脾胃調理到位,多食潤肺、健脾的食品,如蓮藕、薏仁、梨、綠豆等。

不少地方都有立秋日吃西瓜的習俗,稱為啃秋。而立秋這天,也往往是這一年最後一次吃西瓜——人們覺得立秋後,早晚天氣變涼,吃涼的東西會對腸胃不好,因此立秋後就不再吃西瓜。

立秋談詩

在古代的詩詞中,立秋時節多有透著蒼涼之態的:

「萬事銷身外,生涯在鏡中。唯將滿鬢雪,明日對秋風。」——《立秋前一日覽鏡》,李益在以鏡訴說辛酸的坎坷生涯。

也有覺得人生之秋並不蒼涼的

「自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝。晴空一鶴排雲上,便引詩情到碧霄。」——《秋詞》,劉禹錫認為古來悲秋的實質是志士失志,對前途悲觀,他指引大家看那振翅高舉的鶴,排雲直上,大展宏圖。堅信人有志氣,便有奮鬥精神,便不會感到寂寥。

或念家,或思念朋友的:

白居易常常在立秋日惦念遠方的朋友。

「故人千萬里,新蟬兩三聲。」——《立秋日曲江憶元九》,這是白居易在長安懷念元稹。

「一與故人別,再見新蟬鳴。」——《立秋夕有懷夢得》,這是白居易想起了劉禹錫。

「風吹一片葉,萬物已驚秋。獨夜他鄉淚,年年為客愁。別離何處盡?搖落幾時休?不及磻溪叟,身閑長自由。」——《早秋客舍》,四處漂泊的杜牧在思念家鄉。

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