古代俠客吃飯為何都是2斤牛肉一斤酒，看完你別不信

古代俠客吃飯會不會要二斤牛肉一斤酒？我們先來看看古代真的有俠客嗎？答案是幾乎沒有，少數幾個被載入史冊的「遊俠」，都是大財主，一擲千金的人不會只吃二斤牛肉一斤酒這樣的寒酸酒食。而無論哪個朝代（清以前）的酒，都不是論斤賣的，斗、升、角、壺、斛，這都有可能，但是酒絕不論斤賣。再來說說牛肉，所謂「切幾斤牛肉」，那是從《水滸傳》看來的，吃牛肉在游牧民族算家常便飯，但是到了以農耕為主的中原王朝，吃牛肉是一件既不道德也不合法的事情，行俠仗義的人是不可破壞生產的——除非是打家劫舍的梁山賊寇。

除了吃肉，就是喝酒，現代白酒的蒸釀技術是從元朝傳入中國的，但當時並沒有統一的技術培訓和推廣教育部門，因此到了明末清初，才大量的有了蒸釀白酒。那個時候就連茅台也是米酒，而非現在的茅台酒。因此在明朝以前，中國人喝的要麼是果酒，要麼是米酒、高粱酒，也就是咱們現在還有些家庭自己發酵釀造的酒，度數從幾度到十幾度不等，而且酒鋪里摻水很嚴重。喝米酒在當時就如同喝飲料，因為米酒是甜的，如同今天的雪碧吧。你說你和一斤雪碧有啥可被賠付的。武松當年三碗不過崗，他喝了18碗，相當於喝了4斤左右，正好是2L裝的大瓶雪碧。

而尋常百姓或者普通軍將要用大碗喝酒，還有一個原因，那就是小杯子喝酒太麻煩，唐宋以前的酒都不是蒸餾酒，度數低得像啤酒，平時喝了可以解渴，放上一夜就會變酸。這樣的酒，就是女人喝上一兩斤也不會醉，所以「俠客」們要是到了飯店只點「一斤酒」，那麼肯定會被人認為是練了「葵花寶典」——一角酒相當於四升（八斤），一斤酒都沒法要，總不能說「給我來八分之一角酒」吧？所以魯智深請客，最少也是「先打兩角酒來」，其實這也不多，十六斤啤酒不到十六瓶，筆者自己還是喝得完的……

所謂窮文富武，練武的沒有家裡窮的，因為練武是十分耗費體力的。凡是練健身的都知道，一趟全身的無氧運動，幾分鐘就能讓你低血糖，耗費非常巨大。而練武就類似於健身，而且那個時候人沒啥事兒，練武的就是不停的連，一天吃個5/6頓飯也有可能，每頓飯食量都特別巨大。吃的多少直接可以換算成他練功的投入多少，因此俠客能吃就是小說家對他們的功夫最好的描述。喝酒也是如此，身體弱的人，越喝越弱，身體強健的人，喝多少都不會影響他的戰鬥力。敢於喝酒喝醉的人，也說明他的功夫特別牛掰，不怕任何人對他的威脅。

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