史上最難吃的5大蔬菜，但是每個都是「營養高手」，錯過就虧大了

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大家都是知道平常生活中，很多蔬菜味道很難吃，但是它的營養成分卻是很高的，小時候媽媽就告誡我們，不要挑食，原來就是因為這些不好吃，我們不喜歡吃的食物中都含有大量身體所需要的成分啊，現在想想媽媽的話，感覺挺對的，最近網友盤點出了史上最難吃的5大蔬菜，雖然真的味道很難吃，名字也不怎麼好聽，但是它們每一種蔬菜都有各自的營養成分，都是營養界的高手啊，千萬不要錯過了，否則真的虧大了，而這些營養成分還都是人體中所需要的，上榜的蔬菜中可能就有你現在吃的，不如就跟小編一起去看一看吧！

一：苦瓜

苦瓜光聽名字就知道應該很苦的那種，尤其是很大部分人都是很抗拒這個的，這時候能上榜真的不吃驚，但是苦是苦，它的功效有很多，裡面還有的苦瓜素可以增進食慾，開胃健脾。它還能夠升職，渴消暑解熱，去煩躁，那還能治療糖尿病增強機體免疫力。這樣的苦瓜就算再苦，媽媽也會炒著你吃的。

二：魚腥草

魚腥草味道真的不怎麼樣，雖然雲南貴州那邊的老百姓非常喜歡吃，大小便只能說如果青菜各有所愛吧，那個味道真的不是一般人能接受的，但是魚腥草裡面真的還有很多營養部分，它能夠清熱解毒， 對於細菌感染造成的皮膚鹽有消炎的作用還可以抗擊病毒。

三：芹菜

芹菜，很多人都覺得芹菜非常難吃，都是抗拒它的，但是芹菜還有大量的營養物質，就比如說它富含的鐵元素可以補充女性經血流失，不僅可以養血，還能避免皮膚乾燥，頭髮黑順等

四：絲瓜

其實絲瓜的味道很多人還是可以接受的，但是很不滿意的是絲瓜粘滑滑的口感，所以絲瓜被評為最難吃的蔬菜之一，但是絲瓜湯有很豐富的水分，他的膳食比例都很高，尤其是對於大便乾燥的老年人來說，有很好的通便效果

五：油菜

大家其實對油菜的態度不是很友好，因為它是非常苦的，但是它的功效很多，他的胡蘿蔔素在進入人體後轉化為維生素A，可以改善我們的皮膚，讓眼睛視力更好，它還是低脂肪的蔬菜可以降低血脂的功能。促進身體新陳代謝，延緩衰老速度。

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