「孤獨星球」評出的前20名美食體驗中，西班牙Pintxos位居榜首

Lonely Planet（孤獨星球）讓世界各地的數百名工作人員和其他參與者提名他們最喜歡的美食體驗，最後由孤獨星球的食品編輯和澳大利亞名廚Adam Liaw以及美食博客Leyla Kazim對參賽作品進行了評估，並將名單縮小到了500個。

在這500種令人難以置信的食物體驗中，有一些是世界聞名的菜肴，也有一些只為一個地區或國家的居民所熟知。

這不是關於米其林三星級餐廳的完美美食：這是關於菜肴的味道和文化意義，以及它的製作和食用地點的重要性。Lonely Planet目的地編輯Matt Phillips說：「菜肴與你所處的環境相吻合。」

下面列舉出在此次評估中位列前20名的美食體驗：

1.Pintxos，西班牙San Sebastián

沿著San Sebastian老城區的狹窄街道，走進不同的酒吧，遊客可以品嘗到許多不同的pintxos，這些都是用牙籤或棍子刺穿的酒吧小吃。其種類與準備它們的酒吧和廚師一樣多種多樣，嘗試每個酒吧獨特的pintxos，體會經典和其他創造性的現代詮釋。

2. Curry laksa，馬來西亞吉隆坡

在Kuala Pumpur很容易找到好的Curry laksa攤位，我們只需找到排隊最長的攤位並加入其中。

3.壽司，日本東京

雖然日本附近的許多城市都有壽司，但東京的壽司是一種烹飪和藝術體驗，可以追溯到古代。

4.牛腩，美國德克薩斯州

奧斯丁的牛腩值得等待，這是當你去富蘭克林燒烤店訂購牛腩和其他燒烤時將要發生的事情。

5.Som tum，泰國曼谷

這種青木瓜沙拉結合了許多口味——咸，甜，酸和火，它在泰國各地均有銷售。

6.Sm?rrebr?d，丹麥哥本哈根

Sm?rrebr?d是一種塗有黃油的黑麥麵包，在丹麥傳統中，可以提供各種各樣的澆頭。試著在麵包里放上鯡魚，然後放上肉，最後配上乳酪(按順序)。

7.小龍蝦，紐西蘭凱庫拉

紐西蘭南島上的這個小鎮的小龍蝦非常好，Nin"s Bin酒店距離鎮中心僅有很短的車程，值得推薦。

8.石鍋拌飯，韓國首爾

這種完美的餐食有兩種入碗方式：jeoju風格，將食物放在一個冷碗里; 和dolsot風格，即將食物放在熱碗里。無論哪種方式，混合在一起的食物都很美味。

9.Pizza margherita，義大利那不勒斯

據傳說，當一位麵包師為來訪的Umberto國王和Margherita女王時，準備了三份披薩作為晚餐，之後Margherita披薩誕生了。由於女王更喜歡這道簡單烹制的新鮮乳酪和羅勒派，所以現在它以她的名字命名。

10.點心，中國香港

點心意味著「小吃」，在全世界範圍內都有用。但是在香港又被稱為yum cha，是世界上最好的。

11.酸橘汁腌魚，秘魯

用柑橘和香料腌制的生魚片在秘魯隨處可見。你可以去Al Toke Pez品嘗經典的菜肴，在這裡不會讓你傾家蕩產。或者冒險去La Mer品嘗，這是一種更昂貴的選擇，會讓你在這道經典菜肴中獲得一些創意。

12.Pastéis de nata，葡萄牙里斯本

雖然許多國家都試圖完善蛋撻，但葡萄牙麵包師似乎已經取得了成功。

13.牡蠣，澳大利亞Freycinet

在塔斯馬尼亞有很多景點可以享用牡蠣，但是前往同名國家公園的Freycinet海洋農場，直接從海里購買牡蠣會很有趣。

14.乳酪經歷，法國

Lonely Planet建議您在參觀Roquefort-sur-Soulzon的洞穴時享用Roquefort，在巴黎的Le Grand Vefour享用乳酪推車，並在您碰巧看到的任何乳酪店裡享用乳酪。

15.Jerk chicken，牙買加

雖然它現在在世界各地都有售，但在這個島上吃烤雞仍然是一種獨特體驗。在這個島上，它最初是由被奴役的非洲人創造出來的，後來這些非洲人從西班牙人手中逃脫，加入了當地的泰諾人。

16.Lamb tagine，摩洛哥馬拉喀什

當您在馬拉喀什的街道上行走時，可以檢測到你的標籤中所使用的香料。在一天結束的時候，你可以住在La Maison Arabe或者其他餐館享用它。

17.辣椒蟹，新加坡

用罐裝番茄和辣椒醬進行烹飪，辣椒蟹會變得更加美味，這在新加坡各地均有供應。

18. Moules frites，比利時布魯塞爾

比利時的國菜隨處可見，但在布魯塞爾的Le Zinneke，可以從菜單上的近70種不同菜肴中選擇。

19.北京烤鴨，中國北京

點一整隻鴨，然後將其切成小塊，把肉放進小麥煎餅里，再加上一些海鮮醬即可食用。

20.Pho，越南濠河

在這道湯里，熱牛肉湯與麵條、洋蔥、泰國羅勒和豆芽等配料被混合在一起。

圖片來源：CNN

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