我們把它當垃圾扔掉，大媽卻把它變廢為寶，做出的美食大家搶著要

現在又到了吃玉米的季節，很多人都會買上一些玉米嘗嘗鮮，玉米的口感也是非常不錯的，吃過後的玉米都會留下很多玉米皮，大家一般都會把它當垃圾扔掉，隔壁村的一個大媽卻把它變廢為寶，做成了人人都喜愛的美食，大家搶著要，玉米皮還能做啥美食呢？是不是跟我一樣很是好奇，帶著疑問咱們去一探究竟！

玉米大家都吃過，尤其是在農村，很多人吃了玉米後都會把玉米皮當垃圾扔掉，其實玉米全身都是寶，吃玉米不僅可以起到健脾開胃，利水通淋的功效，還可以促進腸道的蠕動，玉米須可以晒乾泡水喝，也有一定的清熱去火的效果，那麼玉米皮能做啥呢？看看大媽做的這個美食您就懂了！

大媽把玉米皮留著，取中間的一些軟葉，用來做成美食，剛開始很多人搞不懂大媽在做什麼，但是大媽把這個美食一做出來後，紛紛搶著要購買，這個小吃的做法也比較簡單，但是簡單中帶著新鮮，吃過的人被它的味道而吸引，沒吃過的人紛紛表示要購買。

這個美食分為三種口味，有原味的，甜味的，偏鹹味的，大媽現在做的這個是原味的，首先把玉米打成玉米漿加入少量糯米粉搭配，再配上一些蘇打粉，最後加上一些豬油攪拌均勻，放到新鮮的玉米葉中包成三角形的樣子，就做成了。

包好後放到挨個放到一個大大的蒸鍋上，剛開始很多人以為是玉米葉粽子，其實這個小吃叫做玉米粑粑，等做的多了放到蒸鍋上，大火燒開蒸到30分鐘左右，玉米葉清香滲透到了玉米糊中，清香味十足，吃上一口略有一點Q彈，比直接吃玉米的口感還要好，而且玉米葉也有著清熱去火的效果，從剛開始的不被看好，到現在搶著要購買，而且還有很多人效仿大媽做這個小吃呢，其實這小吃看似簡單，其實這個美食的原料、配比、火功都有著嚴格的控制，才會讓味道起到最大化。

很多嘗過大媽做的這個玉米粑粑的人都被吸引了，這個小吃一個是2元錢，大媽也很有經營頭腦，利用互聯網的優勢，現在還發展成了電商，通過互聯網來銷售，還供不應求，不得不佩服大媽的創新精神，這樣的玉米粑粑您吃過嗎？看了這個您覺得如何呢？

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