顏正低卡量足「味你」沙拉！「味你」輕食，「味你」瘦！
關於美食與減肥的博弈
每個人的身邊都有這樣的一群人，亦或者你自己，就身在其中——慢熱而熱烈、渴望純粹而適時妥協、兼顧周圍卻不忘悅己、不負夢想卻遵照傳統的矛盾體。
它們互相在你的身體里平衡的很好。但很偶爾，「矛和盾」會掙扎不休，此消彼長盡情博弈，最終，真實的共同呈現。
美食與減肥，這對世界最終極地矛盾體。
也許和看到這篇文章的你們一樣，不折不扣的矛盾體。曾經自證過，被認可而後渴望自我重塑。在無畏的年齡，在相似的成長軌跡中，選擇放下他人眼裡的標準化模範式人生，隨心的追求一次——只為自己的改變。
關於食物自己
「如果你嘗試過食物最本真的味道，你會感覺到自己的胃，都是透明的」
「如果你活在營養學的世界裡，越深入，越會懼怕現在見到的每一餐飯」
「如果你接受過沙拉這種飲食文化，吃不到，就是折磨」
「如果你浸身於工作的壓力和忙碌之中，有種食物，會喚醒你不斷喪失的味覺感和靈感，這就是沙拉」...
食物是具有智慧的，雨露和空氣，給了它不同的色澤、質地和口感。它們擁有不同的營養價值，巧心和科學的搭配，就能讓營養素相互協同。
過度的烹飪和添加劑，就像被多餘釋放的小聰明，在食物本真的智慧下，變的欲達而不達！反而給了我們的身體，過分沉重的負擔。
輕食，主食沙拉——這種有別於傳統料理的飲食概念，或許該被更多關注健康，樂於改變自己的人知道！
關於你認識的「沙拉」
沙拉Salad，你對它是否有某種既定的印象，一盤水果？一盤菜？生的？餐前吃的？都沒錯，但不僅僅於此！
主食沙拉，是具有「矛盾體」特質的食物，對食材不同的理解和搭配可以賦予它不同的生命力。它來源於傳統，衍生於創意與自由，既很隨意又很考究，符合大眾口味又不忘彰顯個性。
因為食材的新鮮多樣，因為營養素的完整與合理，讓它擁有了可作為主食的能力，嚴選高品質的肉類與海鮮，輕度料理之後搭配適量的高纖維碳水化合物，輔以新鮮蔬菜與水果，既符合當下健康推崇的輕食理念，又在口味上有意想不到的融合；提供多種營養需求並能夠改善人的健康狀態，這才是一份合格的主食沙拉！
而我們眼裡的主食沙拉，也許還是該有一點點不一樣，因為我們女主廚感性的理工科女生那點兒「矛盾體的小偏執」被體現的淋漓盡致。我們希望這份食物，充分的尊重科學，在營養方面無懈可擊，同時給予它一些哲學的精神，還有熱愛過的那些美好的畫面。食物與科學，與文化，與心靈，與生活的一次深度交流！
所有的言語，其實都是我們「為你」滿滿的愛。
關於我們，為你。
每個獨立的個體都渴望接近最普世的幸福。愛好美食、旅行、樂於分享、與家人朋友很好的相處、接受每一種不同、尊重每一個選擇。
這也是我們傾注於「味你沙拉」的精神內核——每個人的一生，無論身處何地，無論身兼何職，都在演繹不同的角色，也許是為了工作，為了夢想，為了愛的人。但這一次，我們，只為你的健康。
