「家財萬貫，不如鈞瓷一片」
鈞窯玫瑰紫釉菱花式花盆 北宋
故宮博物院藏
鈞瓷始於東漢，興於宋朝，憑藉 「入窯一色，出窯萬彩」 的神奇窯變居於中國「五大名瓷」之首，素有 「黃金有價鈞無價」和「家有萬貫，不如鈞瓷一件」 的美譽。
鈞瓷起源
鈞瓷在河南省禹縣，因古屬鈞州，故名。鈞窯從唐代興起，到北宋已達到了鼎盛，金元時期開始影響北方諸窯，形成了龐大的鈞窯系。與定窯一樣，鈞窯既屬於官窯窯系，也屬於民窯窯系。為我國五大名窯、八大窯系之一。
宋 鈞窯 葡萄紫蓮式花盆
台北故宮藏
鈞窯瓷器以"釉俱五色、艷麗絕倫"而獨樹一幟，它創造性地使用銅的氧化物作為著色劑，在還原條件下燒制出窯變銅紅釉，並由此繁衍出茄皮紫、海棠紅、丁香紫、硃砂紅、玫瑰紫等多種窯變色彩。
鈞窯瓷器不但釉色絢麗多彩，周身還布滿珍珠點、兔絲紋、魚子紋、蟹爪痕和曲折迂迴的蚯蚓走泥紋等生動美妙的窯變流紋。加之其釉質乳光晶瑩、肥厚玉潤，達到了類翠似玉賽瑪瑙的美麗程度，形成了鈞釉無可比擬的獨有特色，確有巧奪天工之美。
宋 鈞窯 天藍窯變丁香紫渣斗式大花盆
台北故宮藏
「千鈞萬變，意境無窮 」、「鈞瓷無對，窯變無雙」，鈞窯獨特的窯變色彩讓每一件成品都成為世間獨一無二的傳世珍品。
徽宗欽點 王室至寶
不同於其它瓷器的民官兩用，鈞瓷一直是作為君王專用之瓷，定量進貢給皇宮。
鈞窯天藍釉三足筒式爐 北宋-金
故宮博物院藏
由於宋徽宗的喜愛，鈞瓷雖始於東漢，卻在宋代才達到技藝的最高水平。宋徽宗專門設立了應奉局，在鈞瓷之都禹州城內設置官窯，差人在全國各地選出了宋代最優秀的能工巧匠為皇室服務。
不僅如此，宋徽宗將鈞瓷封為「神鈞寶瓶」，每年欽定生產36件，只許皇家擁有，次品全部砸碎深埋。
鈞窯玫瑰紫釉長方花盆 宋
故宮博物院藏
自宋徽宗以後，鈞瓷奠定了自身在陶瓷史上無可撼動的地位。宋、元、明、清歷代帝王，無一例外的選擇將鈞瓷作為君王專用之器物。
七十二道工序，寧缺毋濫
鈞瓷生產自古有「七十二道工序」之說。鈞瓷燒制不易，從選料到燒成產品，其間要經過數十道生產工序，無論哪道工序稍有不慎，即便是小小的差錯也會造成前功盡棄，這也是鈞瓷珍品率極低的原因。
宋 鈞窯 天青窯變深紫蓮花式盆托
台北故宮藏
因此也就有鈞瓷「十窯九不成」的說法，難怪鈞窯有「只能皇家所有，不許民間收藏」之說了。
鈞窯鑒賞九字真經
境
釉面上形成的意境圖畫。其前提必須是通過窯變自然形成，不是人為所致。這些意境圖畫有人物，動物，山水，風景，傳說故事等等。這種變化妙在似與不似之間，欣賞時能引起人的聯想，情景交融，從而使人心情愉悅，獲的美的享受。
鈞窯天藍釉紅斑花瓣式碗 宋
故宮博物院藏
活
釉面有動感，不死板。常見到流過足的鈞瓷釉面特別漂亮，就是釉面比較活的原因。鈞瓷只有釉面活才能表現出比較好的藝術效果。其口沿，凸棱，炫紋，乳釘之處釉面脫口，出筋，產生虛與實的對比變化的美感，都與釉活有密不可分的關係。
鈞窯天藍釉六方花盆 北宋
故宮博物院藏
變
釉面色彩變化豐富，五彩滲透。一件瓷器釉面上同時出現多種複雜的色彩，很難用語言來形容，可謂紫中藏青，青中透紅，紅中寓白，白里泛藍，藍中有綠，各種色彩交織在一起，變化萬千。富於變化，是藝術審美的基本要素之一，鈞瓷也不例外。
鈞窯天藍釉海棠式花盆托 北宋
故宮博物院藏
紋
釉面上出現的各種紋路或斑點。有蚯蚓走泥紋，冰裂紋，魚子紋，龜背紋，蟹爪紋，飛瀑紋，兔豪紋，蛛網紋，流星斑，虎皮斑，雨點斑，雪花點，油滴斑，珍珠點等。這些紋路和斑點給鈞瓷平添了一種肌理美。
鈞窯天藍釉紫紅斑折沿盤 北宋
故宮博物院藏
厚
厚有兩種含義，一種是釉質厚實，乳濁度高，不露底；二是指釉層較厚，不淺薄。厚是鈞釉的基本的特徵，釉厚更利於鈞瓷的窯變。鈞瓷之所以大氣，凝重，耐看，釉厚是相當重要的一個因素。
鈞窯天藍釉墩式碗 北宋
故宮博物院藏
潤
釉質有玉的溫潤感，光澤柔和，不同於一般瓷釉賊亮的浮光，而是一種乳光，這種乳光使鈞釉的光澤如瑪瑙一般，似玉非玉勝似玉，有一種溫潤優雅的質地美感。
元 天藍釉紫斑盂
台北故宮藏
純
釉質純凈的窯變單色釉，如天藍，天青，月白，豆綠等，色純而不雜。釉具有前述厚，潤活的特點，釉面往往有開片紋路，欣賞起來有純凈的美感。
元 鈞窯 天青釉紫斑如意 枕
台北故宮藏
正
釉面顏色純正。例如紅色就要鮮艷好看，或如雞血，或如海棠，不能發烏。釉面缺少變化色又不正的鈞瓷就太一般了。嬌艷的釉色明快點，老辣的釉色深沉點，都是鈞瓷純正到位的顏色。
元-明初 鈞窯葵瓣式盆托
台北故宮藏
渾
釉面窯變色彩，紋路，斑點，意境渾然一體。自然天成，給人以整體的美感。釉層渾勻一致，無局部過厚堆積或露底的現象。渾是鈞釉窯變的主要特徵之一。
金-元 鈞窯 天藍玫瑰紫渣斗式大花盆
台北故宮藏
金-元 鈞窯 天藍渣斗式花盆
台北故宮藏
金-元 鈞窯 天青葡萄紫六方盆托
台北故宮藏
金-元 鈞窯 天藍葡萄紫海棠式盆托
台北故宮藏
市場走勢 穩中有升
在拍賣市場上，鈞窯一直備受藏家厚愛，呈現穩中有升的趨勢。從近年來鈞瓷在國內藝術品拍賣市場的表現來看，鈞瓷雖不如元青花、動輒以幾千萬的天價出現在藏家的視線，但由於這一瓷種特有的藝術價值，加上其實際存世的數量較為稀少，由此引起的市場關注顯然越來越高。
鈞窯玫瑰紫釉葵花式花盆托 宋
故宮博物院藏
由於宋代鈞瓷真品非常難得，因此一批藝術價值較高的仿鈞窯瓷也被市場看好，比如乾隆時期的仿宋代鈞窯作品就很受市場歡迎。在2011年的嘉德秋季拍賣會中，一件清乾隆仿鈞窯變釉獸耳尊以494.5萬元人民幣成交，這還僅僅是乾隆時期的鈞窯作品，宋代的鈞窯瓷器在拍場上的表現更是令人驚嘆。
鈞窯鼓釘三足洗 宋
故宮博物院藏
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