1盒牛奶2個雞蛋，做出香甜可口的「炸牛奶」，老人孩子都喜歡吃！

1盒牛奶2個雞蛋，做出香甜可口的「炸牛奶」，老人孩子都喜歡吃！

今天小楠給大家帶來一道新穎的家庭美食，主要食材只需要1盒純牛奶2個雞蛋，做出來的美食能當早餐，還能當甜點，香甜可口、外酥里嫩，而且外觀高端大氣上檔次，20歲的小楠真的是第一次吃到這種美食，真的非常的好吃！

這道讓小楠吃得停不下來的美食嗨喲一個洋氣的名字，叫做【炸牛奶】，快來跟小楠一起看看牛奶到底是怎麼炸出來的吧。

【炸牛奶】需要的食材：1盒純牛奶，2個雞蛋、澱粉、麵包糠、白糖、食用油

【炸牛奶】的步驟和做法：

第一步：攪一攪，煮一煮，煮出粘稠的牛奶糊

碗中倒入一袋純牛奶，家中人多的話，可以多倒入一袋，加入一勺白糖，喜歡吃甜食的朋友可以多加一點；

最後倒入牛奶量一半左右的玉米澱粉（兩盒純牛奶，倒入100g的澱粉就可以了），用筷子攪拌均勻之後倒入鍋中；

小火加熱，慢慢熬制，一邊煮一邊不停地攪拌，防止粘鍋；

一直小火煮至牛奶麵糊變得粘稠，並且還是冒泡的時候就可以關火出鍋了，整個過程大概需要3分鐘左右；

準備一個面盆或者一個深一點的碗，在底部鋪上一層保鮮膜，這樣牛奶麵糊不會粘在碗底，一會方便脫模；

等鍋中的牛奶麵糊晾涼之後，倒入準備好的面盆中，用鏟子將麵糊壓平壓實成大概1-2公分薄厚，再蓋上一層保鮮膜，防止麵糊中的水分流失。最後放入冰箱中冷凍一個小時；放入冰箱冷凍的目的是為了讓牛奶麵糊冷凍成型，方便下一步的加工；

第二步：牛奶糊再加工

打兩個雞蛋，打散成雞蛋液後，向雞蛋液中加入兩小勺澱粉，攪拌成均勻的麵糊備用；

牛奶冷凍好之後拿出，切成大小均勻的長條或者丁，這個形狀就是最終【炸牛奶】的形狀；切好之後的牛奶條放入雞蛋液中，包上一層薄厚均勻的蛋液，最後放入麵包糠中，滾上一層麵包糠；

第三步：下鍋炸吧

全部滾上麵包糠之後就可以下鍋炸了；

鍋中加油，小火加熱至5成熱的油溫時，牛奶條下鍋；小火慢炸，翻面的時候要小心，因為牛奶條很容易斷；

多翻幾次面，炸至兩面金黃就可以出鍋了，前後大概只需要3分鐘，時間太久容易變老，味道也會變糊；

炸好之後的牛奶條，控油出鍋就可以享用啦，趁熱咬一口，香甜軟糯，誰吃誰知道！

1袋牛奶2個雞蛋，做出外酥里嫩，香甜可口的【炸牛奶】，營養易消化，咬上一口香噴噴，老人孩子都喜歡吃！

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