日本高檔料理「雞生片」，什麼食物都敢生吃，不怕「寄生物」嗎？

日本人生吃海鮮是出了名的，說起魚生片，大部分人都能想到的是日本的料理。但是今天小編看了一個視頻，又讓我對日本人生食的吃法漲了見識。

這是一家日本高檔料理餐廳，不僅有日本人經常吃的各種魚生片，還有小編今天才聽說的「雞生片」，具體的做法跟魚生片差不多，但是還不至於直接生吃。

這種「雞生片」吃的時候，還要把表面烤熟，反而有點像半生熟的牛排，不過可能只有2分熟而已。一盤雞肉生片也不是很多，但是要37塊一份。

不知道大家，小編是沒見過雞生片。而且生吃雞肉還是少見，吃過一次自己沒有完全煮熟的雞肉，半生的味道和口感都很糟糕，不知道日式的做法如何將它變成美味?的。

如果你覺得日本人只吃雞肉生片，那真是小看他們了，雞肝他們也能生吃。做法和雞肉生片差不多，也是用火槍把表面烤熟。

這就是成品了，從圖片上看，我覺得一分熟都沒有。既然是高檔料理，那肯定也不便宜。就那麼6塊一份的雞肝生片，要賣差不多40塊錢。

這就是網友吃的「雞生片全家福」，每一盤都是只有幾塊，但是價格一點也不比魚生片便宜，吃這樣的3份「雞生片」，要花109塊。先不說便宜或者貴，這樣的「雞生片」你敢吃嗎？

吃法和普通的魚生片差不多，都是蘸上調料就直接生吃。不知道大家，反正小編是接受不了這樣的吃法，這和生吃有啥區別嗎？

小編還是覺得，雞肉沒經過高溫烹飪，還是別吃的好?。食物一定要煮熟，不要圖所謂口感，煮熟才不會感染寄生蟲和病菌，對自己的健康負責。人類爆發的很多流行傳染病，都是從吃生食或者半生食開始的?，不知道是不是日本人對生吃有什麼特殊處理，這樣吃讓小編覺得越越越原始的感覺。

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