海底撈就快被吃上市了!它的服務有多「逆天」?
5月17日,海底撈國際控股有限公司向港交所遞交招股書。自此,人類無法阻擋的海底撈終於要上市了。
據招股書披露:海底撈已經在中國火鍋餐飲集團20強中排名第一;以翻台率、年度收入和年度客流量計算,排名國內五大餐飲品牌之首;2017年客流量超過1.03億人次,在中國內地,每家門店每天平均有近1500人次造訪,堪稱「吃貨的勝利」。
據媒體消息,海底撈將於8月23日進行香港上市聆訊,其籌資可能達10億美元。並將於9月中下旬正式在港交所上市,上市定價區間90億~120億美元。
即使你沒有吃過海底撈,也一定在江湖上聽過,它為了留住客人,使出十八般武藝的傳說。雖然在口味上,海底撈的競爭力相對有限,但他的服務特色絕對逆天,被譽為是「地球人拒絕不了的」貼心服務。
還有一些被廣為傳播的,讓員工死心塌地不離職的各種關懷事迹,以及從8000元起步資金開始的創始人打拚經歷...種種都讓海底撈頗具傳奇色彩。
回溯一下海底撈,在接待用戶的第一個觸點,到送走用戶的整個過程:
等待用餐時:等待區域常備零食茶水,甚至包含摺紙、按摩、棋牌等娛樂活動,讓等待不枯燥;
進餐過程中:圍裙防止異味;針對用戶的眼鏡、手機,準備擦鏡紙和裝袋;獨自一人用餐時,將布偶放在對面;及時給用戶遞上紙巾;幫人帶孩子、拎包、擦鞋...如果你抱怨喝酒傷了胃,服務員就熬一鍋小米粥...
結束用餐時:送走用戶;假如你在用餐的時候誇獎辣椒醬好吃,他就送人幾罐;基於不同需要給用戶貼心服務,比如愛吃西瓜,就在用戶走之前及時送上。
種種細節不一而足,可以說,無論客人有什麼需要,服務員都能有求必應,一一滿足。也正是這種特色服務,用戶的心被緊緊地拴住,長久建立起的口碑,不斷吸引著新老用戶一次又一次地踏進店門。
話說,像海底撈這樣,把服務做到讓人無法抗拒的店真的少見,難怪海底撈如此深入人心,也難怪它可以上市。
目前海底撈正在卯足勁保持賽道最前的位置!截至今年5月,海底撈在全球範圍內已有了320 家門店,計劃2018年再開設180家至220家新店。
那麼一年開設180到220家新店,五年內做到500億規模的目標實現後,會是全國各地皆海底撈嗎?大家拭目以待吧~


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