星巴克終於要進入米蘭,挑戰傳統意式咖啡了
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08-20
星巴克公司是一家美國咖啡公司和咖啡連鎖店。星巴克於1971年在華盛頓州西雅圖成立。截至2018年,該公司在全球擁有28,218個分店,遍布全世界75個國家和地區。但遲遲進不了義大利市場。
在咖啡文化上的巨大反差,義大利一直習慣於意式濃縮咖啡,星巴克的大杯子被義大利人笑作是白開水。可現在,星巴克終於要進入米蘭,挑戰傳統意式咖啡了。星巴克將於9月6日,在米蘭的Piazza Cordusio和Palazzo Delle Poste的建築內,開放一個2400平方米的旗艦店。並且有計劃10月在VIA XXV Aprile的角落靠近Corso Garibaldi的地方添加自己的顏色和標識。此外,一些謠言聲稱星巴克還在談判,在聖費德勒廣場開設分店。
不管怎樣,星巴克不會賣小杯子的義大利濃縮咖啡,它還是會繼續自己的品牌和產品。星巴克看中的不是義大利當地人群,而是米蘭龐大的移民人群,已經龐大的旅遊消費群體。和肯德基一樣,星巴克在微小的市場份額里,看重的是品牌推廣和效益。(在義大利有N多家麥當勞店,而整個義大利只有5家肯德基店,義大利的飲食文化差異,註定了麥當勞和肯德基的鮮明差異)接下來,在下個月里,讓我們再看看,市場的真實反映,以及星巴克在義大利如何定價,根據歐洲其他國家的參考,應該在2歐元/杯-3歐元/杯(意式咖啡一般0.7歐元/杯-1.5歐元/杯;大多數情況下,只要1歐元/杯)


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