藏在街頭巷尾的休寧味兒
世間萬物,唯有美食不可辜負~
秋涼宜(貼)進(秋)補(膘)
今天跟著小編找尋休寧最接地氣的小吃吧。
早餐時間
餛飩
休寧的餛飩,手工打的皮,薄到可以看到肉餡!配料必然有豬油渣和紫菜,熱騰騰的餛飩倒入碗中,油渣的香味立馬被熱湯激發出來,一口下去,還有點彈牙,美味讓你停不下來!
筍乾肉絲麵
春天的細筍,晒乾了,還帶著陽光的氣息,加上豆乾、辣椒和肉絲翻炒,做成最家常的澆頭,鋪在面上,湯湯水水,一碗下去,滿足了我的休寧胃。
下午茶時間
燒餅
燒餅是大黃山的特產,休寧也有幾家不錯的燒餅店。選用梅乾菜和豬肉為餡,用最原始的火爐烤出,層多、餡足、味香。燒餅有大小之分,小燒餅的別名叫蟹殼黃,來幾個嘗嘗?
毛豆腐
豆腐長毛,能吃嗎?答案是:當然可以了。上過央視,名頭還不小呢!香香嫩嫩的毛豆腐,蘸著辣椒醬吃,是舌尖上最大的滿足!
鍋貼
從小吃到大的美食里,鍋貼可謂一款經典小吃了。看著一隻只長長的鍋貼下了鍋,隨著誘人的滋滋聲,鍋貼底部從淡黃變作金黃色,面香融合肉的香氣,讓人食慾大振。
辣椒粿
辣椒粿,是休寧板橋地區的特色小吃。它有一個非常接地氣的昵稱——休寧土辣條。選用當地特產的土辣椒、老南瓜、糯米粉為主料,特別綠色健康,吃起來還嚼勁十足。
甜點時間
涼粉
如果說在這個燥熱的季節還在思念著什麼。那麼小編只能說當然是涼粉了!喝一口冰鎮的桂花涼粉,唇齒之間充滿了芳香與甜美,沁人心脾。
在涼粉里加上西瓜,這樣搭配在一起顏值也很高呢!
酒釀
「賣酒釀啰!」這句耳熟能祥的叫賣聲,我相信很多休寧人都聽過。 甜甜的酒釀,帶著淡淡的酒香,入口即化的糯米,淺嘗,心已醉。
綠豆銀耳
秋天的去燥佳品,當屬綠豆湯和銀耳湯了。糯糯的綠豆,順滑的銀耳,喝上一碗,清涼解暑,降壓去燥,老少皆宜。
夜宵篇
鴨爪
鴨爪,絕對可以入圍休寧夜宵點單率TOP3。甫一入口,鮮香麻辣的味道瞬間就點燃味蕾,骨肉比例剛剛好,一起啃起來。
粉絲煲
高湯打底,砂鍋慢燉,農家自製的純手工粉絲與休寧特色豆腐泡煮,最後放上一燙就熟的時令綠葉蔬菜,鮮香美味。
燒烤
世界上沒有什麼事是一頓燒烤不能解決的。如果有,那就兩頓。 看雞翅在炙烤中變得焦黃,魷魚在炙烤中變得緊緻,油滋滋地往外冒,香氣呼呼地往外飄,趕快擼幾串吧!
美食推薦地
老電影院餃店
西街麵館
俞式燒餅
吳嫂餛飩
西北狼燒烤
西門橋頭鴨爪
百味小吃
長子餃店
看了這麼多美食
你有沒有跟小編一樣饞了呢
這些在休寧都可以找到哦!
走吧,一起去解饞!
(來源:黃山市旅遊委員會)

